القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
5 فخد دجاج مخلي مقطع شرائح
840 جم ذرة مهروسة معلبة وتصفى
250 جم حبات ذرة معلبة وتصفى
20 جم زبد
4 كوب مرقة دجاج
1/3 كوب ورق كزبرة مقطع
1/4 كوب قشدة حامضة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة سكر بني
ملح وفلفل أسود
طريقة الطهي
إستمتعى أنتى وأسرتك بحساء الدجاج والذرة ذو الطعم المميز و الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير حساء الدجاج والذرة
تذاب الزبدة في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف الثوم .
ويطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الدجاج ويطهى لمدة 3-4 دقائق ثم تضاف المرقة والذرة المهروسة وحبات الذرة والسكر ويترك ليغلي .
ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج جداً .
ثم نطفئ النار وتضاف القشدة الحامضة وتقلب ويتبل الملح والفلفل .
إقتراحات لحساء الدجاج والذرة
ينثر عليه الكزبرة ويقدم .
أرسل تعليقك