آينتراخت فرانكفورت يحدد 60 مليون يورو لبيع عمر مرموش غرفة ملابس ريال مدريد تنقلب على كيليان مبابي مانشستر سيتي يرصد 150 مليون يورو لضم رودريغو 17 ألف ريال غرامة للهلال السعودي بسبب أحداث مواجهة النصر وفاة لاعب وإصابة 5 بـ صاعقة في بيرو الجيش الإسرائيلي يقول إن مقاتلاته هاجمت أهدافا لمقرات استخباراتية تابعة لحزب الله في سوريا وفاة الموسيقي العالمي كوينسي جونز عن عُمر 91 عاماً الاحتلال يقرّر إعدام كوادر طبية ترفض إخلاء مستشفى كمال عدوان في غزة ولي العهد السعودي والرئيس التونسي يستعرضان فرص التعاون المشترك 8 طائرات مسيرة اخترقت أجواء إسرائيل منها 5 أطلقت من لبنان و3 من جهة الشرق منذ الصباح

أخر الأخبار

طريقة عمل كيش الموساكا

GMT 21:47 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طريقة عمل كيش الموساكا

كيش الموساكا

القاهرة - العرب اليوم

كيش الموساكا المقادير:

للعجين: كأسان من الدقيق نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف كوب من زيت الزيتون نصف كوب ماء بارد جدًا للحشو : حبة باذنجان كبيرة مقطعة حلقات ومقلية حبتا طماطم مقطعة حلقات كوب من الطماطم المبشورة ملعقة كبيرة من مركز الطماطم فص ثوم مدقوق 150غ من اللحم المفروم بصلة مبشورة ملعقة صغيرة سكر رشة قرفة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة من الملح كوب صلصة البشاميل. مكعب مرق

طريقة التحضير

في وعاء يمزج الدقيق والملح ويوضعان جانبًا. يمزج الزيت والماء البارد ويخفقان بالشوكة، ويسكب المزيج فوق الدقيق ويعجن الكل إلى غاية الحصول على عجينة متماسكة، تفرد بالمدلك وتوضع بقالب الحلوى. تحضر الصلصة بقلي البصل في قليل من زيت الزيتون وفص الثوم، ليضاف اللحم المفروم ويقلب الكل مدة 8 دقائق. تضاف الطماطم المبشورة والصلصة ويقلب الكل جيدا، ثم ينكه بالسكر والتوابل، ثم يرفع من على النار . ترص حلقات الطماطم والباذنجان المقلي فوق العجين بالتناوب، ثم تسكب فوقهم صلصة اللحم المحضرة، ثم توضع طبقة أخيرة من البشاميل، وتطهى في فرن حار إلى أن تتحمر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل كيش الموساكا

كيش الموساكا

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ العرب اليوم

تشات جي بي تي الصورة من (unsplash)

واشنطن ـ العرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ العرب اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - العرب اليوم

الاكتئاب

نيويورك - العرب اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ العرب اليوم