الأهلي يعلن فوزه في مباراة القمة رسميًا قصف إسرائيلي يستهدف مدرسة تؤوي نازحين في مخيم الشاطئ بمدينة غزة جولة في مطار بيروت لتفنيد تقرير تلغراف شراكة بين يوفنتوس وشركة أميركية لتعزيز مبيعات منتجاته عالميًا العاهل الأردني والرئيس الفرنسي يؤكدان أهمية دعم جهود تعزيز استقرار لبنان واستدامة الأمن فيه حريق بمركز الأبحاث قرب موسكو على مساحة 4 آلاف متر مربع بيان عاجل من الخارجية الروسية بشأن الهجوم الأوكراني على سيفاستوبول العاهل الأردني يبدأ قمة مع الرئيس الفرنسي في قصر الإليزيه غالانت يبحث مع هوكستين الإجراءات التي يجب اتخاذها من أجل التوصل إلى وضع يسمح بعودة سكان شمال إسرائيل إلى منازلهم عودة أولى رحلات الخطوط الكويتية من بيروت في ظل التحذيرات بسبب المخاطر الأمنية

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

GMT 20:07 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

ملوخية بالجمبري

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

ملوخية بالجمبري

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك الدولي

القاهرة ـ العرب اليوم

سعد لمجرد

القاهرة

مؤسس موقع ويكيليكس جوليان أسانج وشريكته ستيلا موريس

لندن - العرب اليوم

علماء الأثار

القاهرة ـ العرب اليوم

كيليان مبابي

برلين - العرب اليوم

الكابسيسين» مركّب نشِط في الفلفل يعطيه طعمه الحار

القاهرة ـ العرب اليوم

إليسا بتنورة ميدي من الدنيم

بيروت ـ العرب اليوم