فولفو تكشف عن إصدار خاص من طرازيها S60 و XC60 قوة إسرائيلية تُحاصر صحافيين داخل فندق في جنين مسيرة إسرائيلية تطلق صاروخا على أرض زراعية بمنطقة حامول عند أطراف الناقورة جنوبي لبنان حزب الله يُعلن قصف مقر قيادة الفرقة ٩١ الإسرائيلية في قاعدة إيليت بصواريخ كاتيوشا حزب الله يُعلن قصف مقر قيادة الفرقة ٩١ الإسرائيلية في قاعدة إيليت بصواريخ كاتيوشا قوات سوريا الديمقراطية تعلن اعتقال المسؤول العسكري الأول في تنظيم داعش أيمن عبد المعطي بمدينة الرقة شمال شرقي سوريا ناسا تؤجل مجددًا إطلاق أول رحلة مأهولة لكبسولة ستارلاينر استنفار أمني شرق العاصمة الليبية طرابلس تسجيل ثاني حالة إصابة بأنفلونزا الطيور بين البشر في الولايات المتحدة المطرب اللبناني ريان يعلن إصابته بالسرطان وخضوعه لعملية استئصال كلية

أخر الأخبار

ملوخية بالجمبري

GMT 10:23 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبري

القاهرة - العرب اليوم

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبري

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

بيروت ـ العرب اليوم

النجمة الإماراتية أحلام الشامسي

الكويت - العرب اليوم

روبوت الدردشة

لندن - العرب اليوم

المؤتمر الدولي المعجم واستخداماته في تعليم اللغة العربية بالمغرب

الرباط - العرب اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - العرب اليوم

ممارسة الرياضة

واشنطن - العرب اليوم

سلمى أبو ضيف بفستان بوشاح خلفي متدلي

القاهرة ـ العرب اليوم