الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:14:19
آخر تحديث GMT05:14:19
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر GMT 23:27 2022 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 23:27 2022 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 07:23 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:38 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سلطة الطماطم بالأعشابصندوق النقد الدولي يخفض توقعاته لنمو اقتصاد منطقة اليورو حتى عام 2026
واشنطن ـ العرب اليوم
قدر صندوق النقد الدولي نمو اقتصاد منطقة اليورو في عام 2024 بنسبة 0.8%، كما خفض توقعات النمو لعام 2025 إلى 1% ولعام 2026 إلى 1.4%، وفقا للتقرير المنشور من قبل المنظمة.وأشارت تقديرات الصندوق إلى أنه بحلول نهاية عام 2024، من المتوق...المزيدأنغام تروي تفاصيل علاقتها بوالدها وتكشف موقفها من لقب "صوت مصر" ورسالتها لشيرين عبد الوهاب
القاهرة ـ العرب اليوم
أثارت الفنانة أنغام حالة من الجدل الواسع فور ظهور برومو حلقتها مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "كلمة أخيرة"، الذي من المقرر أن يعرض يوم الثلاثاء المقبل، حيث تضمن البرومو العديد من التصريحات المثيرة التي س...المزيدتيك توك يواجه خطر الإغلاق في أميركا وسط ضغوط قانونية وأمنية
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة "تيك توك"، في وقت متأخر من يوم الجمعة، أنها قد توقف عمل تطبيقها في الولايات المتحدة ابتداءً من يوم الأحد، ما لم تقدم إدارة الرئيس جو بايدن ضمانات قانونية تحمي شركات مثل "أبل" و"غوغل" من تداع...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 20:14 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
إيران تكشف عن قاعدة بحرية تحت الأرض في منطقة الخليج وسط توتر مع الولايات المتحدة وإسرائيل
GMT 00:15 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
أنور قرقاش يُؤكد أنتهاء أشهر الموت لدولة الفلسطينية وحان وقت إقامة دولة مستقلة
GMT 09:54 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
أحمد السقا يكشف سبب تقديم "العتاولة 2"
GMT 01:51 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
تساؤلات حول أماكن احتجاز الأسيرات الإسرائيليات داخل قطاع غزة بعد تنفيذ اتفاق الهدنة
GMT 09:56 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
جراحة الكبد باستخدام الروبوت قد تكون أكثر أماناً وفعالية
GMT 02:14 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
التقاليد الأكاديمية تهزم الحكومة البريطانية
GMT 14:59 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
إصابة شخص بجروح خطرة في حادث طعن بتل أبيب و"تحييد" المشتبه فيه
GMT 14:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تفعيل صفارات الإنذار في تل أبيب الكبرى والقدس بعد إطلاق صاروخ من اليمن
GMT 14:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
الإمارات تعلن تصدى المنظومات الوطنية لهجمات "الفدية" الإلكترونية "ransomware"
GMT 06:56 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
ماكرون يتعهد بإعادة إعمار لبنان ويدعو لضبط الحدود وتنفيذ اتفاقيات وقف النار
GMT 07:24 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
اتصال بين محمد بن زايد وأحمد الشرع يؤكد دعم الإمارات لاستقلال سوريا
GMT 14:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
كريستال بالاس الإنجليزي يتعاقد مع رومان إيسي
GMT 14:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
رواد ناسا يصلحون مرصد الثقب الأسود أثناء سيرهم فى الفضاء
GMT 14:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
الحوثيون يعلنون قصف مقر وزارة دفاع إسرائيل في يافا بصاروخ "ذو الفقار"
GMT 14:02 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
هجوم أوكراني بطائرات مسيرة يتسبب في حريق بمستودع وقود روسي
GMT 03:57 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
نتنياهو يؤكد حق إسرائيل في استئناف القتال مع بدء سريان وقف إطلاق النار في غزة
GMT 07:43 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
إسرائيل توافق على إطلاق سراح 737 معتقلاً فلسطينياً في إطار اتفاق الهدنة مع حماس
GMT 14:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
قوات الاحتلال الإسرائيلية ينصب حواجز عسكرية شمال شرق القدس المحتلة
GMT 04:38 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
مروان البرغوثي لن يتم الإفراج عنه في المرحلة الأولى من اتفاق وقف إطلاق النار وفقًا لهيئة شؤون الأسرى الفلسطينية
GMT 11:18 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
حرائق لوس أنجلوس تشعل أسعار العقارات وتكاليف المعيشة فى ولاية كاليفورنيا
GMT 07:04 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
إسرائيل تصعد غاراتها على غزة عشية وقف النار وتلوح بتوسيع الحرب إلى الضفة الغربية
GMT 11:38 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
الحكومة الإسرائيلية توافق على اتفاق وقف إطلاق النار والإفراج عن الأسرى وحماس تعلن حل جميع العقبات أمام الصفقة
GMT 08:45 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
حماس تكشف أسماء محتجزات و تل أبيب تخرق الهدنة وتحذّر الاقتراب من مناطق
GMT 10:00 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
ميسي يشتبك مع جماهير المكسيك بسبب كأس العالم
GMT 04:22 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
الحوثيون يحذرون من مغبة "أي عدوان" على اليمن خلال فترة وقف النار في غزة
GMT 06:11 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
حماس تؤكد التزامها باتفاق وقف إطلاق النار وتوضح تأخير تسليم أسماء المحتجزين لأسباب فنية
GMT 07:38 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
تيك توك يعلن تعليق خدماته مؤقتًا في الولايات المتحدة بعد سريان قانون الحظر
GMT 06:00 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
الجيش الإسرائيلي يحذر من الاقتراب إلى منطقة معبر رفح ومنطقة محور فيلادلفيا وكافة مناطق تمركز القوات الإسرائيلية في جنوب القطاع
GMT 09:12 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
شيرين عبد الوهاب تطرح أحدث أغانيها "وما زال ع البال"
GMT 10:21 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
هاني شاكر يستعد لإحياء حفل عيد الحب في لبنان ويكشف عن تفاصيله
GMT 14:02 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
محمد سعد يكشف سبب غيابه عن السينما الفترة الماضية
GMT 10:57 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
حماس تؤكد التزامها بتنفيذ بنود اتفاق وقف إطلاق النار في غزة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك