إسرائيل أبلغت الوسطاء باستعدادها لإطلاق الأسرى الفلسطينيين مقابل عودة جثامين 4 رهائن إضافيين الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ عشرات المداهمات في "المنطقة العازلة" بسوريا ومصادرة صواريخ ومتفجرات وألغام الجيش الإسرائيلي يواصل التصعيد في الضفة الغربية ويدفع بقوات إضافية إلى طولكرم الرئاسة الفلسطينية تحذر إسرائيل من تكرار "إبادة غزة" في الضفة الغربية منظمة الصحة العالمية تؤكد تقديم السعودية 500 مليون دولار لدعم جهود القضاء على شلل الأطفال حول العالم أستراليا تفرض غرامة مالية على تليغرام قوات الاحتلال الاسرائيلي تقتحم بلدة سعير شمال الخليل هبوط آمن لرحلة أمريكان إيرلاينز في روما بعد تحويلها لأسباب أمنية عقوبات جديدة ضد روسيا تفرضها أستراليا ونيوزيلندا «الصحة العالمية» تؤكد استهداف المرافق الصحية في الضفة انتهاكا للقانون الإنساني

أخر الأخبار

طاجين اللحم

GMT 11:19 2014 الجمعة ,12 أيلول / سبتمبر

العرب اليوم - طاجين اللحم

طاجين اللحم

المنامة - العرب اليوم

المقادير:
نصف كيلو لحم- 3 بصلات متوسطات مقطعة مربعات ناعمة - توابل - كركم - زنجبيل - قرفة - ملح فلفل اسود - 2 ثوم مفروم ناعما - بقدونس وكزبرة مفروم ناعم - لوز مسلوق مقشر ومحمر في زيت - دراق مجفف - سمسم اختياري
معلقة زبدة دارسين سكر للدراق

الطريقة:
يغسل اللحم جيدا.
تحضر التتبيلة ويتبل اللحم لمدة نصف ساعة او ليلة كاملة.
يجهز الفحم .
يفرم البصل ويضاف اليه قليل من الزيت وكركم ويشوح البصل حتى يذبل.
يضاف اللحم ويقلب.
يغطى بإحكام حتى ينضج .
التزيين..
يسلق اللوز 3 دقائق حتى يصبح سهل التقشيربعدها يزال القشر .
يحضر الدراق المجفف يغسل جيدا ويسلق ويضاف اليه ملعقة سكر وملعقة قرفة و ملعقة زبدة.
نمرر الدراق في السمسم..
يزين الطاجين باللوز والبرقوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجين اللحم

طاجين اللحم

المنامة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حاكم مصرف لبنان السابق رياض سلامة

بيروت ـ العرب اليوم

الفنانة دينا الشربيني

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

الأهرامات

القاهرة ـ العرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي

مدريد ـ العرب اليوم

نوم القيلولة

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بثوب طويل مطرز كليا

القاهرة ـ العرب اليوم