أبحاث تنفي أضرار البيض وتؤكد على تناوله يوميًا
آخر تحديث GMT18:30:36
 العرب اليوم -

بعد دراسة جديدة تم عرضها مؤخرًا

أبحاث تنفي أضرار البيض وتؤكد على تناوله يوميًا

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - أبحاث تنفي أضرار البيض وتؤكد على تناوله يوميًا

فوائد تناول البيض يوميًا
لندن ـ ماريا طبراني

أظهرت دراسة جديدة، أن وجود البيض على الفطور لا يزيد من خطر الخرف في الواقع، حيث أن تناول البيض على الفطور قد يساعد على تعزيز وظائف المخ، كما يدعي العلماء الآن، فإنه غني بالكولسترول الغذائي، مما جعل أبحاث سابقة تربطهم بالنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن.

ومن المعروف على نطاق واسع أن الحالات التي تضر القلب والشرايين أو الدورة الدموية تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، ولكن الأبحاث اكتشفت أن تناول البيض يؤثر بشكل طفيف على مستويات الكوليسترول في الدم.

وحلل باحثون فنلنديون، وجبات 2497 رجل تتراوح أعمارهم بين 42 و 60 عامًا، ممن ليس لديهم تاريخ باضطراب الذاكرة، وعلى مدى 22 عامًا، 337 طوروا حالة عصبية، غالبيتهم ممن يعانون من مرض الزهايمر.

وفي الدراسة التي نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، وجدوا أن ثلث هؤلاء حملوا جين APOE4، وهو أحد عوامل الخطر المعروفة لمرض القلب والأوعية الدموية والخرف.

ولكن في حين أنه من المعروف أن الأشخاص الذين يحملون جين APOE4 معرضون لخطر متزايد لهذا المرض الأخير، ليس هناك ما يضمن أنهم سوف يطورونه.
وقال مؤلف الدراسة، أستاذ يركي فيرتانن، من جامعة شرق فنلندا: "لا الكوليسترول ولا البيض كانا مرتبطان بخطر الخرف العرضي أو المرضي ومع ذلك، ارتبط تناول البيض بأداء أفضل في الاختبارات العصبية النفسية للفص الجبهي والأداء التنفيذي".

وأضاف: "إن النتائج تشير إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالكولسترول في الدم أو كثرة استهلاك البيض لا يزيد من مخاطر اضطرابات الذاكرة حتى في الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي".

أبحاث تنفي أضرار البيض وتؤكد على تناوله يوميًا

بيضة واحدة كبيرة تضم ستة غرامات من البروتين عالي الجودة والمواد المضادة للأكسدة من اللوتين والزياكسانثين، الذي يوجد في صفار البيض، وكذلك فيتامينات E و D و A.

وقد سبق أن وجد فيتامين E الذي يحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية في المستقبل عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، في حين أن اللوتين قد يساعد على الحماية من انسداد الشرايين.

يأتي هذا بعد بحث قدم في نوفمبر وجد أن بيضة واحدة فقط يوميًا تقلل من خطر السكتة الدماغية بنسبة 12 في المائة.

ووجد علماء أميركيون أيضًا أن تناول البيض ليس لديه صلة بمرض القلب التاجي، وهو السبب الرئيسي للوفاة في العالم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أبحاث تنفي أضرار البيض وتؤكد على تناوله يوميًا أبحاث تنفي أضرار البيض وتؤكد على تناوله يوميًا



GMT 11:37 2022 الإثنين ,24 كانون الثاني / يناير

تعديلات بسيطة على وجبة الإفطار للحصول على سعرات حرارية أقل

GMT 02:52 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر

أطعمة غنية بالبروتين لإنقاص الوزن وحرق دهون البطن

GMT 04:01 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

أفضل 7 أطعمة تحتوي على فيتامين ب 12

بلقيس تتألق في صيحة الجمبسوت وتخطف الأنظار

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 12:34 2024 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

نصائح لتنسيق إكسسوارات عيد الأضحى بكل أناقة
 العرب اليوم - نصائح لتنسيق إكسسوارات عيد الأضحى بكل أناقة

GMT 13:10 2024 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

السودان يواجه مخاطر أسوأ مجاعة في العالم منذ عقود
 العرب اليوم - السودان يواجه مخاطر أسوأ مجاعة في العالم منذ عقود

GMT 08:40 2024 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

منصة "إكس" تمنح المشتركين ميزة التحليلات المتقدمة
 العرب اليوم - منصة "إكس" تمنح المشتركين ميزة التحليلات المتقدمة

GMT 21:39 2024 الأحد ,16 حزيران / يونيو

عندما تضعها إلى جوار بعضها

GMT 17:22 2024 الأحد ,16 حزيران / يونيو

هزة أرضية قوية تضرب البيرو

GMT 12:33 2024 الأحد ,16 حزيران / يونيو

حركة الشحن عبر البحر الأحمر انخفضت 90%

GMT 17:27 2024 الأحد ,16 حزيران / يونيو

يسِّروا

GMT 03:12 2024 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

وقوع 4 هزات أرضية في جورجيا في يوم واحد

GMT 07:16 2024 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

أميركا والهرب من السؤال الإيراني الصعب…

GMT 18:03 2024 الأحد ,16 حزيران / يونيو

حزب الله وتغيير الحسابات
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab