بيرن ـ أ.ش.أ
إشتهرت سويسريا عالميا بالانواع المتعددة والمتميزة من الجبن الشهية ، ورغم ذلك فقد زادت حصة أنواع الجبن المستورد في السوق السويسرية ، وأصبحت تنافس الانواع المحلية في ذلك البلد الذي يعتبر فيه الجبن جزءا رئيسيا على المائدة.
وأفادت الاحصاءات التي صدرت هذا الاسبوع بأن سكان سويسرا استهلكوا المزيد من الجبن خلال عام 2013 أكثر من العام السابق له ، حيث كان نصيب كل مواطن 05ر21 كيلوجرام من الجبن في المتوسط بزيادة مقدارها 160 جراما عن عام 2012 .
وأشارت الارقام الصادرة عن اتحاد المزارعين السويسريين وهيئة تسويق الجبن ، بأن أنواع الجبن المستورد حققت زيادة مطردة في المبيعات في السوق السويسري.
وذكر اتحاد المزارعين أن الاذواق تغيرت ، حيث زاد الاقبال على أنواع الجبن الطرية أكثر من الانواع الصلبة.
أرسل تعليقك