لون الأواني يؤثر على حاسة التذوق

GMT 07:06 2013 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - لون الأواني يؤثر على حاسة التذوق

لندن ـ وكالات

أشارت دراسة جديدة الى أن لون الأواني الفخارية يمكن أن تكون أكثر أهمية من نوعية المأكولات التى تحويها فى تعزيز حاسة التذوق لدي الإنسان. وأوضح الباحثون من جامعة أكسفورد وجامعة البوليتكنيك في فالنسيا أن تقديم الطعام والشراب فى أوعية ملونة مختلفة أو أكواب يمكن أن تغير بشكل كبير مذاق الشخص مما يجعلها تبدو أكثر جاذبية وبساطة، مشيرين إلى أنه باستخدام الشيكولاته الساخنة على سبيل المثال يتعزز مذاقها في حال تقديمها في أكواب ملونة ذات اللون الأحمر او الأبيض. ويمكن تفسير هذه النتائج خاصة بين الاشخاص الذين يصرون على تناول الشاى والقهوة فى أكواب ذات ألوان معينة كأقداحهم المفضلة على الرغم من وجود اختلاف فى المحتويات الفعلية. وطلب الباحثون 57 متطوعا لأخذ عينات من الشوكولاته الساخنة في أكواب بلاستيكية ذات أربعة ألوان شائعة: أبيض، أحمر، كريم والبرتقال.وبعد تذوق كل الشراب، تم تقييم المشاركين على مقياس من واحد إلى عشرة في فئات مختلفة بما في ذلك مختلف حلاوة ونكهة الشوكولاته، ورائحة الشوكولاته، ومقدار ما يتمتع به.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لون الأواني يؤثر على حاسة التذوق

لندن ـ وكالات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الأمير محمد بن سلمان

الرياض ـ العرب اليوم

النجمة الإماراتية أحلام الشامسي

أبوظبي - العرب اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

البرازيلي فينيسيوس جونيور

مدريد ـ العرب اليوم

مرضى السرطان

لندن - العرب اليوم

ياسمين صبري بفستان من الحرير الأزرق

القاهرة ـ العرب اليوم