مصرع 7 أشخاص فى البرازيل بسبب الأمطار الغزيرة وتجديد حالة الطوارئ منظمة الصحة العالمية تصف حجم الاحتياجات الصحية الهائلة في قطاع غزة النفط يتجه لتسجيل ثالث انخفاض أسبوعي على التوالي فيفا يقرر إيقاف الكونغو وباكستان ومنع مشاركتهما دولياً استشهاد طفل إثر انفجار جسم من مخلفات الاحتلال الإسرائيلى في رفح الدفاعات الجوية الأوكرانية تسقط 81 طائرة مسيرة روسية الاحتلال الاسرائيلي يقصف منطقة في طمون جنوب طوباس دون وقوع إصابات قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل فلسطينيا من مدينة بيت لحم الجيش الإسرائيلي يضرب مواقع لحزب الله في لبنان مستشفي إيطالي يفتح تحقيقا مع طبيب بسبب جراحة لـ"قطة"

أخر الأخبار

متبل الباذنجان مع اللبنة

GMT 11:30 2014 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو

العرب اليوم - متبل الباذنجان مع اللبنة

متبل الباذنجان مع اللبنة

بيروت ـ العرب اليوم

المقادير :
•    رأسا باذنجان كبيران مشويان
•    ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة
•    ثلاثة أرباع الكوب من اللبنة
•    عصير ليمونة أو ليمونتين
•    ملح وبقدونس وزيت زيتون وفلفل أحمر
الطريقة :
1.    يفتح رأسا الباذنجان بالشوكة أو رأس السكين ثم يشويان في الفرن أو على الفحم حتى ينضج الباذنجان من الداخل وتصبح القشرة هشة.
2.    يقشر الباذنجان ثم يهرس بالشوكة أو مهرسة البطاطس.
3.    يضاف إليه الثوم والطحينة واللبنة وعصير الليمون والملح.
4.    يخلط المزيج للحصول على قوام قشطي ناعم. يضاف الملح عند الحاجة.
5.    يسكب المتبّل في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والبقدونس والفلفل الأحمر.
6.    يقدم بمثابة نوع من المقبلات مع أطباق الدجاج أو السمك أو اللحم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

متبل الباذنجان مع اللبنة

متبل الباذنجان مع اللبنة

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية صابرين

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة غوغل

لندن - العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم