أنباء سارة لجماهير الأهلي من شباك تذاكر كأس العالم للأندية 2025 الريان القطري يعلن ضم البرازيلي رومارينيو لتعويض أشرف بن شرقي رسميًا سيرجيو راموس يخوض تجربة جديدة مع مونتيرى المكسيكي ليفربول يعلن تغيير موعد مباراة أستون فيلا بسبب نهائي كأس كاراباو خروج صاروخ فضائي عن السيطرة ومخاوف من تهديد الحياة خلال الأيام المقبلة قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم بلدة بيت كاحل شمالي الخليل قوات الاحتلال الإسرائيلي تداهم منزلًا خلال اقتحام حي رفيديا في مدينة نابلس دوي انفجارات متتالية في مخيم جنين بالضفة الغربية المحتلة قوات الاحتلال الإسرائيلي يجبر عائلات على النزوح من مخيم الفارعة في الضفة الغربية حصيلة العدوان على غزة تتجاوز 47 ألف شهيد أغلبهم نساء وأطفال

أخر الأخبار

شيش كباب بالبابريكا

GMT 11:16 2014 الأحد ,28 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - شيش كباب بالبابريكا

شيش كباب بالبابريكا

القاهره ـ العرب اليوم

المقادير

لحم الغنم (نصف الدهني) كيلوغرام
ملح ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
طماطم (مقشرة ومفرومة) كيلوغرام
فليفلة حريفة (مفرومان ناعمًا) رأسان
بصلة متوسطة
زيت لقلي البصل
بقدونس مفروم وبصلة متوسطة (اختياري)

طريقة التحضير والطهى

يخلط اللحم مع الملح والتوابل (والبقدونس والبصل في حال استعمالهما).
تبلل اليدان بالماء أثناء دعك اللحم ثم يقرص الخليط إلى قطع صغيرة.
تغرز هذه القطع في أسياخ خشبية أو معدنية.
تشوى الأسياخ على الفحم حتى تنضج ويتغير لون اللحم. تقلب الأسياخ أثناء الشواء لتنضج من كل الجهات.
في قدر أخرى، تحمى 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت ويقلى البصل المفروم حتى يذبل.
تضاف الطماطم المفرومة، والفليفلة الحريفة والملح. يتابع الطهو حتى تتكثف الصلصة قليلًا.
تسكب الصلصة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتصف الشيش كباب المحضرة فوقها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شيش كباب بالبابريكا

شيش كباب بالبابريكا

القاهره ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية صابرين

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة غوغل

لندن - العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم