القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
200 جرام بروكلي
1 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة
فصان ثوم مفريان
350 جرام جمبري
100 جرام بسلة
ملعقتان صغيرتان صوص صويا
ملعقتان صغيرتان ماء
1 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
زيت
طريقة التحضير والطهى :
يسخن الزيت في إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البروكلي والجزر والثوم
يترك البروكلي فوق النار لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر
يضاف الجمبري والبسلة مع التقليب لمدة 4 دقائق
تخلط باقي المكونات ثم تضاف للجمبري وتترك من 30-45 ثانية حتى يغلظ قوام الصوص مع التقليب من آن لآخر
يقدم على الأرز (حسب الرغبة)
أرسل تعليقك