جراتن البامية مع الأرز
آخر تحديث GMT01:39:19
 العرب اليوم -

جراتن البامية مع الأرز

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - جراتن البامية مع الأرز

جراتن البامية مع الأرز
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات
جراتن البامية مع الأرز
    200 جرام بامية
    60 جرام لحم المفري
    10 جرام ثوم
    20 ملليلتر زيت زيتون
    10 جرام ملح
    10 جرام فلفل الأبيض
    50 جرام جبنة الشيدر
    50 جرام أرز البسمتي
    100 ملليلتر صلصة الطماطم
البشاميل
    100 ملليلتر حليب
    20 جرام طحين
    20 جرام زبدة
    10 جرام أوراق الغار (أوراق اللوري)
    100 جرام بصل مقطع إلى نصفين
    6 جرام حبوب الفلفل
    100 جرام بصل المقطع
    10 جرام ثوم
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير
جراتن البامية
    يسخن قدر به ماء على النار لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
    يضاف الأزر إلى القدر مع بعض من الملح حتى ويترك ليغلي حت ينضج.
صوص البشاميل
    يسخن الحليب في قدر آخر على النار ويترك ليغلى ببطء مع أوراق الغار والبصل والثوم وحبوب الفلفل.
    وفي قدر ثالث يذاب الزبدة ويضاف إليه الطحين ويترك القدر على النار من 3 إلى 5 دقائق.
    ثم يصب الحليب الساخن ببطء على خليط الزبدة والطحين حتى الوصول إلى الكثافة المرغوبة.
البامية
    توضع البامية في قدر على النار مع القليل من الملح ويتم غليها حتى تنضج.
    ثم يتم تصفية الباميا من الماء.
اللحم
    يطهى اللحم على النار في مقلاة بها زيت الزيتون مع البصل والثوم، حتى ينضج.
    يضاف معجون الطماطم إلى اللحم ويترك الخليط ليغلي ببطء.
    تضاف البامية إلى المقلاة وتقلب مع الخليط، ثم تطفء النار.
التجهيز
    توضع طبقة من الأرز في قاع صحن بيركس، ثم تضاف طبقة من صوص اللحم.
    ثم يصب البشاميل على طبقة الصوص، ويغطى سطح الصحن بالجبنة الشيدر المبشورة.
    يوضع الصحن في الفرن حتى تنضج المكونات وتكتسب الجبنة اللون الذهبي.
    يتم إخراج الصحن من الفرن ويقدم ساخناً.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

جراتن البامية مع الأرز جراتن البامية مع الأرز



GMT 08:29 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

دينا الشربيني بإطلالات متفردة ولمسات جريئة غير تقليدية

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 01:39 2025 الأربعاء ,12 شباط / فبراير

زيلينسكي يعلن استعداده لعرض تبادل أراضٍ مع روسيا
 العرب اليوم - زيلينسكي يعلن استعداده لعرض تبادل أراضٍ مع روسيا

GMT 17:36 2025 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير

غادة عادل تَعِد جمهورها بمفاجأة في رمضان
 العرب اليوم - غادة عادل تَعِد جمهورها بمفاجأة في رمضان

GMT 03:29 2025 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير

إغلاق مطار سكوتسديل عقب حادث تصادم بين طائرتين

GMT 18:12 2025 الإثنين ,10 شباط / فبراير

من أوراق العمر

GMT 18:34 2025 الإثنين ,10 شباط / فبراير

من «ريفييرا الشرق الأوسط» إلى المربع الأول

GMT 18:36 2025 الإثنين ,10 شباط / فبراير

أميركا وأحجام ما بعد الزلزال
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab