الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT03:28:10
آخر تحديث GMT03:28:10
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن
الديك الرومي
القاهرة ـ العرب اليوم
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
كراوية ناعمة.
كمون.
قرفة.
بهار حلو ناعم.
بابريكا.
ملح ملعقتان كبيرتان فلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان لومي ناعم.
ملعقة كبيرة هيل ناعم.
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة ناعم.
حبتان من اللومي.
ربع كوب من زيت الزيتون.
مكوّنات الحشو:
خمس بصلات ذات حجم كبير.
ثلاثة أكواب من الحمص النخي.
نصف كوب زيت ذرة.
طريقة التحضير أحضر صينية تكفي لحجم الديك الرومي المراد شويه.
ضع الكراوية، والكمون، والقرفة، والبهار، واللفل، واللومي، وجوزة الطيب، والهيل، والبابريكا، والملح في قدر، وامزج المكوّنات جيداً لتتجانس.
وزّع بعض من البهارات الممزوجة داخل الديك.
ضع البصل المقطع في مقلاة وسخّنه مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضف الزيت وقلّب البصل إلى أن يذبل، ثمّ أضف الحمص والبهارات، ثمّ أضف اللومي الصحيح وقلّب إلى يتشوح البصل ويأخذ نكهة البهارات.
املأ تجويف الديك الرومي بالحشو الذي تمّ تحضيره.
ادهن الديك الرومي من الخارج ببقية البهارات وبزيت الزيتون.
ضع الديك الرومي على الصينية، ثمّ ضع فوقه قطعة من ورق الألومنيوم بشكل خفيف، ويجب مراعاة عدم تغليف الديك بورق الألومنيوم بشكل كامل لكي يكتسب نكهة الشواء.
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 250 وضع الديك فيه لمدّة ساعة كاملة، وبعد ساعة خفّف درجة حرارة الفرن إلى 180 واتركه لمدّة ساعتين إلى أن ينضج بشكل كامل، ولإكسابه مذاقاً شهياً، ادهن الديك الرومي من الخارج بالسوائل التي تخرج منه من حين لآخر أثناء شوائه.
أخرج الديك من الفرن واتركه لمدّة 14 دقيقة قبل تقطيعه للمحافظة على تماسك النكهة فيه، وبقائه رطباً من الداخل
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 08:29 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
وزير المالية السوري يعلن إيقاف موازنة 2025 بسبب عجز كبير وتغير المعطيات الاقتصادية
دمشق ـ العرب اليوم
أكد وزير المالية السوري محمد أبازيد، يوم الإثنين، أن إيقاف العمل بموازنة 2025 التي أقرها نظام الرئيس السابق بشار الأسد جاء نتيجة نسبة العجز الكبيرة فيها والبالغة نحو 12 تريليون ليرة سورية وتغير المعطيات الاقتصا...المزيدهنا الزاهد تبدأ عامها الجديد 2025 بتألق فني مستمر وتستعرض أبرز إنجازاتها في السينما والمسرح
القاهرة ـ العرب اليوم
الفنانة هنا الزاهد تحتفل بعيد ميلادها في بداية يناير 2025، ويبدو أن عامها الجديد سيكون مليئاً بالأحداث الفنية المنتظرة. فقد استطاعت هنا الزاهد أن تبرز كمبدعة من أكثر نجمات جيلها تألقًا وتفردًا، ويعود ذلك لحضورها الف...المزيدتغييرات مارك زوكربيرغ في فيسبوك وإنستغرام ستعيد تشكيل الإنترنت بالكامل
واشنطن ـ العرب اليوم
يقوم الرئيس التنفيذي لشركة "ميتا" مارك زوكربيرغ بإجراء تغييرات شاملة على شبكة الإنترنت الاجتماعية، وكل ذلك يتماشى مع رغبات الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب وأنصاره. فقد أعلن زوكربيرغ، الثلاثاء، انته...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 13:26 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
نتنياهو ينفي شائعات وقف إطلاق النار ويحذر من تأثير استمرار العمليات البرية في غزة على قدرات الجيش
GMT 10:36 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
انطلاق النسخة الأولى من معرض جازان للكتاب في فبراير 2025 لتعزيز الحراك الثقافي السعودي
GMT 02:59 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية الأردني يبحث مع رئيس المجلس الأوروبي التطورات الإقليمية
GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
GMT 16:16 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
ميمي جمال تكشف سبب منع ابنتها من التمثيل
GMT 09:32 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
مغربيات يطالبن بإجراء فحوصات نفسية للمقبلين على الزواج لضمان استقرار الأسرة وتقليص حالات الطلاق
GMT 04:07 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
تغييرات مارك زوكربيرغ في فيسبوك وإنستغرام ستعيد تشكيل الإنترنت بالكامل
GMT 18:50 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
الحكومة اللبنانية تقرّر تسليم عبد الرحمن القرضاوي إلى الإمارات
GMT 06:20 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
الحكومة والأطباء
GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
GMT 07:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب
GMT 11:18 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
رسميًا توتنهام يمدد عقد قائده سون هيونج مين حتى عام 2026
GMT 13:28 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
5 قتلى جراء عاصفة ثلجية بالولايات المتحدة
GMT 13:47 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
بريطانيا تعلن تعطيل في حركة السفر بسبب الثلوج الكثيفة والفيضانات
GMT 19:53 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
أوكرانيا تعلن إسقاط معظم الطائرات الروسية في "هجوم الليل"
GMT 15:36 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
تحذيرات تركية من تقسيم سوريا إلى 4 دويلات وسط تصعيد الاشتباكات مع قسد
GMT 10:05 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
شركات الطيران الأجنبية ترفض العودة إلى أجواء إسرائيل
GMT 19:00 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
أوكرانيا تؤكد إطلاق عمليات هجومية جديدة في كورسك الروسية
GMT 01:53 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
الولايات المتحدة تخفف القيود المفروضة على الحكومة السورية المؤقتة لتسهيل دخول المساعدات الإنسانية بعد الإطاحة ببشار الأسد
GMT 02:02 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
وزير المالية السوري يعلن إيقاف موازنة 2025 بسبب عجز كبير وتغير المعطيات الاقتصادية
GMT 10:12 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
انخفاض مبيعات هيونداي موتور السنوية بنسبة 8ر1% في عام 2024
GMT 05:41 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
حقل ظهر في مصر يستعد لاستقبال سفينة حفر عائمة لتكثيف إنتاج الغاز
GMT 19:45 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
ارتفاع حصيلة قتلى زلزال التبت لـ 126 شخصا وأضرار طالت مئات المنازل
GMT 11:11 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
إقلاع أول طائرة من مطار دمشق بعد سقوط نظام بشار الأسد
GMT 07:47 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
بلينكن يشيد بديمقراطية كوريا الجنوبية ويدعم قيادة تشوي سانغ موك
GMT 09:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
الصحة العالمية تكشف عن ارتفاع معدلات الإصابة بالعدوى التنفسية الحادة في مختلف أنحاء العالم
GMT 18:52 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
هوكستين يؤكد أن الجيش الإسرائيلي سيخرج بشكل كامل من لبنان
GMT 07:25 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
استئناف الرحلات من مطار دمشق الدولي بعد إعادة تأهيله
GMT 09:12 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
الحوثيون يعلنون استهداف حاملة الطائرات الأميركية هاري ترومان بصواريخ مجنحة وطائرات مسيرة في البحر الأحمر
GMT 10:04 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
البيت الأبيض يكتسى بالثلوج و5 ولايات أمريكية تعلن الطوارئ
GMT 18:13 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
غضب بين أنصار القذافي بعد اتهامه بالتسبب في ضياع ليبيا بفيديو منسوب إلى بالقاسم حفتر
GMT 23:02 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
وزير خارجية سوريا يدعو لرفع العقوبات الأميركية ويتعهد بعلاقات جيدة مع دول المنطقة
GMT 02:59 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
نتشال جثامين 5 شهداء وعدة اصابات من تحت انقاض منزل بحي الزيتون بغزة
GMT 08:21 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
أحمد الفيشاوي يتعرّض لهجوم جديد بسبب تصريحاته عن الوشوم
GMT 06:39 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
زلزال قوي يضرب التبت في الصين ويتسبب بمصرع 53 شخصًا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك