الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT13:28:40
آخر تحديث GMT13:28:40
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن
الديك الرومي
القاهرة ـ العرب اليوم
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
كراوية ناعمة.
كمون.
قرفة.
بهار حلو ناعم.
بابريكا.
ملح ملعقتان كبيرتان فلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان لومي ناعم.
ملعقة كبيرة هيل ناعم.
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة ناعم.
حبتان من اللومي.
ربع كوب من زيت الزيتون.
مكوّنات الحشو:
خمس بصلات ذات حجم كبير.
ثلاثة أكواب من الحمص النخي.
نصف كوب زيت ذرة.
طريقة التحضير أحضر صينية تكفي لحجم الديك الرومي المراد شويه.
ضع الكراوية، والكمون، والقرفة، والبهار، واللفل، واللومي، وجوزة الطيب، والهيل، والبابريكا، والملح في قدر، وامزج المكوّنات جيداً لتتجانس.
وزّع بعض من البهارات الممزوجة داخل الديك.
ضع البصل المقطع في مقلاة وسخّنه مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضف الزيت وقلّب البصل إلى أن يذبل، ثمّ أضف الحمص والبهارات، ثمّ أضف اللومي الصحيح وقلّب إلى يتشوح البصل ويأخذ نكهة البهارات.
املأ تجويف الديك الرومي بالحشو الذي تمّ تحضيره.
ادهن الديك الرومي من الخارج ببقية البهارات وبزيت الزيتون.
ضع الديك الرومي على الصينية، ثمّ ضع فوقه قطعة من ورق الألومنيوم بشكل خفيف، ويجب مراعاة عدم تغليف الديك بورق الألومنيوم بشكل كامل لكي يكتسب نكهة الشواء.
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 250 وضع الديك فيه لمدّة ساعة كاملة، وبعد ساعة خفّف درجة حرارة الفرن إلى 180 واتركه لمدّة ساعتين إلى أن ينضج بشكل كامل، ولإكسابه مذاقاً شهياً، ادهن الديك الرومي من الخارج بالسوائل التي تخرج منه من حين لآخر أثناء شوائه.
أخرج الديك من الفرن واتركه لمدّة 14 دقيقة قبل تقطيعه للمحافظة على تماسك النكهة فيه، وبقائه رطباً من الداخل
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 08:29 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل الستيك
محمد بن سلمان يكشف لترامب الرغبة باستثمار 600 مليار دولار مرشحة للارتفاع
الرياض ـ العرب اليوم
أجرى ولي العهد السعودي، الأمير محمد بن سلمان، مساء الأربعاء، اتصالا هاتفيا بالرئيس الأمريكي، دونالد ترامب، مهنئا بتنصيبه رئيسا للولايات المتحدة الأمريكية. وأوردت وكالة الأنباء السعودية الرسمية بتقرير: "نقل سم...المزيدأحلام تطلق ألبومها الجديد "العناق الأخير" وتعرض مفاجآت تعكس عصارة 30 عامًا من الإبداع الفني
أبوظبي - العرب اليوم
الفنانة أحلام أفرجت أخيراً عن أغاني ألبومها الجديد "العناق الأخير"، وذلك بعد فترة من الترويج للألبوم وبعد فترة من تشويق الجمهور إليه، وكشفت الفنانة أحلام عن مفاجآت غير متوقعة في ألبومها الجديد والذي تفتتح به ...المزيدتيك توك يواجه خطر الإغلاق في أميركا وسط ضغوط قانونية وأمنية
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة "تيك توك"، في وقت متأخر من يوم الجمعة، أنها قد توقف عمل تطبيقها في الولايات المتحدة ابتداءً من يوم الأحد، ما لم تقدم إدارة الرئيس جو بايدن ضمانات قانونية تحمي شركات مثل "أبل" و"غوغل" من تداع...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 09:30 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
تصميمات فساتين السهرة لمنة شلبي مزيج من الأناقة الحالمة والرومانسية الساحرة
GMT 11:02 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
عراقجي يصف موعظة غوتيريش بالإهانة وإيران تؤكد التزامها بعدم السعي للحصول على سلاح نووي
GMT 09:14 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
إسرائيل و حزب الله في مواجهة حاسمة حول تنفيذ اتفاق وقف إطلاق النار في جنوب لبنان
GMT 09:47 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
ليبيا تستعيد أموالاً وأصولاً مجمدة منذ 2011 بعد نجاحها في رفع الحجز
GMT 09:54 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
تقنية فلاش للعلاج الإشعاعي تقدم أملاً جديدًا في علاج السرطان بفعالية أكبر وآثار جانبية أقل
GMT 11:49 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
سامو زين يردّ على جدل تشابه لحن أغنيته مع أغنية تامر حسني
GMT 11:58 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
أوبرا وينفري تتحدث عن رحلتها الملهمة في فقدان الوزن وتكشف تجربتها مع الأدوية
GMT 09:28 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
التطورات التكنولوجية في مجال زراعة الأسنان الرقمية ودورها في تحسين الرعاية الصحية للفم
GMT 17:14 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
عاصفة ثلجية مفاجئة تضرب الولايات المتحدة
GMT 11:55 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
مصر والعرب في دافوس
GMT 17:03 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
جيش الاحتلال الإسرائيلي يغلق الشوارع والطرق الرئيسية في الضفة الغربية
GMT 11:49 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
ليل الشتاء
GMT 17:05 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
مانشستر سيتي يوافق على انتقال كايل ووكر الى ميلان الإيطالى
GMT 03:25 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
محمد بن سلمان يكشف لترامب الرغبة باستثمار 600 مليار دولار مرشحة للارتفاع
GMT 17:07 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
كاف يحدد مكان وتوقيت إقامة قرعة كأس أمم إفريقيا 2025
GMT 03:19 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
القوات الإسرائيلية تجبر فلسطينيين على مغادرة جنين
GMT 17:06 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
بوروسيا دورتموند يعلن رسميًا إقالة نورى شاهين
GMT 07:47 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
منظمة الصحة العالمية وشركاؤها ينتقدون قرار ترامب بالانسحاب وتأثيره على الأمن الصحي العالمي
GMT 17:04 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
شهيد و4 إصابات برصاص الاحتلال في رفح الفلسطينية
GMT 17:10 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
ارتفاع حصيلة عدوان إسرائيل على غزة لـ47 ألفا و161 شهيداً
GMT 03:16 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
ارتفاع عدد قتلى الفيضانات والانهيارات الأرضية في إندونيسيا إلى 21 شخصا
GMT 09:58 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
أنغام تثير الجدل بتصريحاتها عن "صوت مصر" والزواج والاكتئاب
GMT 03:13 2025 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
أوامر إجلاء وتحذيرات من اندلاع حريق لأكثر من 50 ألف شخص في كاليفورنيا
GMT 09:48 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
منة شلبي تواصل نشاطها السينمائي أمام نجم جديد
GMT 17:01 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
بدء فتح ممرات بين الركام لوصول السكان إلى منازلهم في قطاع غزة
GMT 20:21 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
الأمم المتحدة تُحذر من إبادة جماعية محتملة في الضفة الغربية وسط نزوح عائلات من جنين
GMT 17:09 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
ارتفاع أسعار الغاز في أوروبا إلى أعلى مستوى منذ نوفمبر 2023
GMT 10:14 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
إطلاق اسم ترامب 1 على مستوطنة قرب القدس تكريما لدعمه وتعزيزا للاستيطان خلال ولايته الثانية
GMT 17:02 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
«الاحتلال الإسرائيلي» يواصل اقتحام مخيم جنين نحو أكثر من 16 ساعة
GMT 07:31 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
الجيش السوداني يقلل من تأثير العقوبات الأميركية والآراء تتباين حول تداعياتها السياسية والعسكرية
GMT 09:23 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
لغز اليمن... في ظلّ فشل الحروب الإيرانيّة
GMT 06:40 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
تجنيد آلاف المقاتلين خلال حرب غزة الأخيرة يعيد تشكيل قدرات حماس العسكرية
GMT 09:55 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
هنا الزاهد تنضم إلى كريم عبد العزيز وياسمين صبري
GMT 09:24 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
راصد الزلازل الهولندي يحذر من زلازل قوية في الشرق الاوسط وتركيا وايران
GMT 19:45 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
هل سيغير ترمب شكل العالم؟
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك