الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT08:30:44
آخر تحديث GMT08:30:44
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالرئيس عبد الفتاح السيسي يتحدث عن خسارة مصر مبالغ "ضخمة" بسبب التوترات الجيوسياسية
القاهرة ـ العرب اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن بلاده فقدت 6 مليارات دولار من إيرادات قناة السويس نتيجة التوترات الجيوسياسية.وتشهد منطقة الشرق الأوسط توترات جيوسياسية متصاعدة منذ 7 أكتوبر الماضي، والتي زادت مؤخرا مع تفاقم...المزيدشيرين عبدالوهاب تساند بيروت على طريقتها وتعيد نشر أغنيتها "لبنان في القلب"
القاهرة - العرب اليوم
مع اشتعال الأوضاع في لبنان على وقع الضربات الصاروخية والغارات الإسرائيلية على الجنوب، دعمت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بيروت على طريقتها الخاصة. وأعادت النجمة نشر جزء من أغنيتها "لبنان في القلب" عبر حساب...المزيدالأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
واشنطن ـ العرب اليوم
قال علماءُ الفلك إنَّ العالم على موعدٍ مع ظاهرة فلكية تحدث مرة واحدة كل 80 ألف عام، ومن المفترض أن تحدث خلال الأيام القليلة المقبلة وستكون فرصة للجيل الحالي من البشر أن يشاهدوا هذا الحدث النادر. وبحسب تقرير نشرته جري...المزيد
GMT 00:33 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
فساتين الزفاف تجتاح واجهات "المتاجر العالمية" في ربيع وصيف 2025
GMT 00:18 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
أمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف
GMT 00:07 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الذهبي والبرونزي والفضّي من أكثر الألوان الرائجة في ديكور 2025
GMT 06:27 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
"حزب الله" يُعلن رسميًا مقتل علي كركي قائد الجبهة الجنوبية في الضربة التي استهدفت حسن نصرالله
GMT 06:32 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الكشف عن تفاصيل اغتيال حسن نصرالله حيث تم تعقبه بمادة غامضة واستهدافه بذخائر أميركية الصنع تزن 2000 رطل
GMT 06:46 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
أنباء عن سقوط قتيلين في غارة إسرائيلية على بيروتGMT 13:54 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
شاروخان يحصد جائزة أفضل ممثل عن دوره في فيلم "جوان"
GMT 06:12 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
GMT 07:55 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
ممارسة الرياضة في عطلات نهاية الأسبوع بُقلل خطر الإصابة بأكثر من 200 مرض
GMT 07:06 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الكشف عن نظام "مايند" الغذائي لحل مشاكل التركيز والذاكرة خاصة للنساء
GMT 11:46 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
"حزب الله" يؤكد مقتل أمينه العام حسن نصرالله في الغارة الإسرائيلية التي استهدفت مقر قيادته في حارة حريك
GMT 09:18 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
السعودية قبل مائتي عامٍ
GMT 12:23 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
مقتل قائد فيلق القدس في لبنان بضربات الضاحية الجنوبية و"حماس" تنعي نصر الله وخامئني يتوعد إسرائيل
GMT 21:36 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
الصحة اللبنانية تعلن عن 33 قتيلا و195 مصابا في الغارات الإسرائيلية على لبنان السبت
GMT 11:55 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
هاشم صفي الدين المرشح الأبرز ليكون خليفة نصر الله بسبب علاقاته القوية مع إيران والارتباطات العائلية مع سليماني
GMT 22:07 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
واشنطن تتوقّع قيام إسرائيل بعملية برية في لبنان و تقصف أهداف محاذية لمطار بيروت
GMT 12:40 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يؤكد أنه مستعد لتصعيد أوسع في أعقاب الإعلان رسمياً عن اغتيال الأمين العام لجماعة "حزب الله"
GMT 05:29 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
سلسلة غارات إسرائيلية عنيفة على بعلبك والهرمل في البقاع
GMT 05:26 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
إسرائيل ستنفذ عمليات صغيرة النطاق داخل لبنان بالتزامن مع تأكيد نتنياهو أن اغتيال نصر الله ليس النهاية وواشنطن تُعزّز وضع قواتها في الشرق الأوسط
GMT 21:31 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
دوي انفجارات على الحدود السورية اللبنانية
GMT 05:27 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة خارج الحدود كانت قادمة من البحر الأحمر
GMT 12:20 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
الحوثيون يقولون إنهم سيواصلون عملياتهم العسكرية ضد إسرائيل حتى تتوقف الهجمات على غزة ولبنان
GMT 07:27 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الصين تطالب بوقف القتال في الشرق الأوسط
GMT 13:31 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
حزب الله يعلن قصف مستعمرة إسرائيلية بـ50 صاروخاً
GMT 12:15 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
مانشستر يونايتد يخطط لإقالة تين هاغ
GMT 11:12 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
واشنطن وبغداد تعلنان إنهاء مهمة قوات التحالف في العراق خلال 12 شهراً على أن يتم الانتقال على مرحلتين
GMT 22:23 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
غاضبون يتهمون إيران بالتخلّي عن نصرالله
GMT 12:26 2024 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
استقرار الدولار بعد انتعاش قوي وسط ترقب لخطابات "الفيدرالي"
GMT 10:48 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
شبح الاغتيال يُقلق إيران ونقل خامنئي إلى مكان آمن مع اتخاذ إجراءات أمنية مشددة بالبلاد
GMT 05:49 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
الإعلام العربي وعشة الفراخ
GMT 06:51 2024 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
التوصل إلى اتفاق ينهي أزمة المصرف المركزي في ليبيا
GMT 04:20 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
لا يلوث النهر الخالد!
GMT 11:15 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الرئيس عبد الفتاح السيسي يتحدث عن خسارة مصر مبالغ "ضخمة" بسبب التوترات الجيوسياسية
GMT 07:15 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
طهران تتهم أميركا بالمشاركة في اغتيال نصرالله وتدعو لجلسة طارئة في مجلس الأمن وإسرائيل تخشى من هجوم إيراني
GMT 14:05 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
مقتل قيادي بالجماعة الإسلامية في غارة إسرائيلية على سهل البقاع اللبناني
GMT 06:42 2024 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
نفقات جنوب السودان ستتضاعف في 2024-2025 إلى نحو 1.4 مليار دولار تقريبًا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك