الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT11:16:46
آخر تحديث GMT11:16:46
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانقناة السويس تتوسع في تقديم الخدمات اللوجيستية لتعويض خسائرها
القاهرة ـ العرب اليوم
تتّجه قناة السويس المصرية إلى «تنويع مصادر دخلها»، عبر التوسع في تقديم الخدمات الملاحية والبحرية للسفن المارّة بالمجرى الملاحي، في محاولة لتعويض خسائرها الناتجة عن تراجع حركة السفن التجارية، بسبب توتّرات ا...المزيدمهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز عن مجمل مشواره الفني
القاهرة ـ العرب اليوم
تم الإعلان عن تكريم الفنان أحمد عز بالدورة الـ45 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي والذي تنطلق فعالياته بدءاُ من اليوم وتستمر حتى 22 نوفمبر الجاري، ويأتي تكريم الفنان أحمد عز بعد سنوات من الإبداع الفني ت...المزيدالذكاء الاصطناعي يساهم في انبعاثات ضارة تؤثر سلباً على البيئة
بكين ـ العرب اليوم
قالت دراسة علمية جديدة، إن أنظمة الذكاء الاصطناعي تخلق انبعاثات هائلة تضر بالبيئة بشكل كبير.ووفقاً لصحيفة «الإندبندنت» البريطانية، فقد حذرت الدراسة من أن الطاقة المتزايدة المطلوبة لتدريب وتشغيل نماذج ذكاء ...المزيد
GMT 03:09 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة
GMT 11:16 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
بلينكن يدعو إلى "هدنة إنسانية طويلة" في غزة وأميركا تُقيّم جهود إسرائيل لتحسين الوضع الإنساني
GMT 10:28 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
الجيش الإسرائيلي يعلن عن مقتل 3 قادة ميدانيين لحزب الله في لبنان
GMT 03:23 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
تناول المكسرات يوميًا يخفض خطر الإصابة بالخرف
GMT 08:59 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
نبيلة عبيد تستعد لخوض أولى تجاربها الخليجية بمسلسل سعودي في رمضان المقبل
GMT 07:36 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
غروسي يحذر إيران ويؤكد أن الوضع الدولي يزداد توتراً ويدعو لحلول دبلوماسية
GMT 14:56 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أداة ذكية لفحص ضغط الدم والسكري دون تلامس
GMT 01:33 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
اعتقالات جديدة في أحداث أمستردام وتجدد أعمال الشغب
GMT 13:05 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
مهرجان آفاق مسرحية.. شمعة عاشرة
GMT 06:21 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
مفكرة القرية: الطبيب الأول
GMT 10:50 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
سبيس إكس تعيد إطلاق صاروخ Falcon 9 حاملا القمر الصناعى KoreaSat-6A
GMT 20:05 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
انضمام بافارد لمنتخب فرنسا بدلا من فوفانا
GMT 06:24 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يعرض على إليز ستيفانيك منصب المندوب الأميركي الدائم لدى الأمم المتحدة
GMT 16:04 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
ريال مدريد يكشف طبيعة إصابة فاسكيز ورودريجو في بيان رسمي
GMT 09:47 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الذكاء الاصطناعي يساهم في انبعاثات ضارة تؤثر سلباً على البيئة
GMT 07:23 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أزياء ومجوهرات توت عنخ آمون الأيقونية تلهم صناع الموضة
GMT 08:16 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
"طيران الإمارات" تتوج بجائزة أفضل ناقلة جوية في العالم ضمن جوائز "الترا 2024" بفضل تفوقها في الخدمة والجودة
GMT 08:47 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تامر حسني يتألق في حفل حاشد بالقرية العالمية في دبي
GMT 10:50 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
حكم بالسجن على رئيس نادي أنقرة غوغو التركي بتهمة الاعتداء على حكم مباراة ضد ريزيسبور
GMT 11:03 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل فلسطيني وإصابة آخرين بقصف إسرائيلي استهدف مجموعة أشخاص في حي الكرامة بمدينة غزة
GMT 14:12 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
ليفربول يفقد أرنولد أسبوعين ويلحق بموقعة ريال مدريد
GMT 16:15 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة الصحة اللبنانية تعلن عن 3243 قتيلا و14134 مصابا حصيلة الهجمات الإسرائيلية على لبنان منذ 7 أكتوبر 2023
GMT 03:54 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة الصحة الفلسطينية تعلن 51 قتيلا و164 مصابا جراء جرائم الاحتلال بغزة خلال 24 ساعة
GMT 22:55 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
ليوناردو دي كابريو يحتفل بعامه الـ50 بحضور النجوم
GMT 01:56 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
فلسطين تدعو لمشروع قرار في مجلس الأمن لمنح فلسطين العضوية الكاملة
GMT 12:05 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
اليورو يلامس أدنى مستوياته مقابل الدولار منذ أواخر يونيو
GMT 02:27 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
27 شهيدًا ومصابًا في عدوان إسرائيلي استهدف السيدة زينب بدمشق
GMT 02:58 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة الصحة اللبنانية تعلن أن 3189 شهيدا و14078 مصابا منذ بدء العدوان
GMT 11:41 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
وزير الدفاع الإسرائيلي يعلن هزيمة حزب الله والتقدم في مفاوضات وقف إطلاق النار مع لبنان وسط تصعيد ميداني"
GMT 21:51 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الدفاع الروسية تعلن مقتل أكثر من 300 جندي أوكراني على محور كورسك
GMT 01:59 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
إعلان حالة التأهب الجوي في ثلاث مقاطعات أوكرانية
GMT 08:40 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
نيللي كريم مهدّدة بالخروج من دراما رمضان
GMT 13:40 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
استقالة مدير عام وزارة الدفاع الإسرائيلية بعد إقالة غالانت وتفجر الاضطرابات في المؤسسة الأمنية
GMT 11:24 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
حرائق في إسرائيل بعد سقوط "شظايا صواريخ" وحزب الله ينفي نقص مخزونه الصاروخي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك