مستشفيات غزة تستقبل جثامين 80 شهيدًا منذ فجر اليوم وحصيلة جديدة للضحايا كتائب القسام تعلن مسئوليتها عن عملية يافا وتتوعد إسرائيل حزب الله يقصف منطقة عفدون شرق نهاريا بالصواريخ الأمم المتحدة تستعد لجولة ثانية من التطعيمات ضد شلل الأطفال بقطاع غزة غارات إسرائيلية تقتل 90 فلسطينيا في يوم واحد مقتل حسن جعفر قصير صهر نصر الله في غارة المزة في دمشق الصحة اللبنانية تعلن مقتل 23 شخصا وإصابة 41 آخرين في الغارات الإسرائيلية على النبطية 3 غارات إسرائيلية تستهدف الضاحية الجنوبية لبيروت فيفا يهدد إسبانيا بسحب تنظيم كأس العالم 2030 مقتل 14 جنديا إسرائيليا بينهم 8 من القوات الخاصة في اشتباكات مع حزب الله

أخر الأخبار

تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

GMT 11:55 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان

العرب اليوم - تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

خبز البطبوط

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

- الدقيق الأبيض : كوبان (مقادير خبز البطبوط)
- دقيق السميد : كوبان (مقادير خبز البطبوط)
- ملح : رشّة (مقادير خبز البطبوط)
- حليب : رشّة (مجفف، مقادير خبز البطبوط)
- خميرة : ملعقة صغيرة (مقادير خبز البطبوط)
- ماء دافئ : نصف لتر (للعجن حسب الحاجة، مقادير خبز البطبوط)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بشكل طولي، مقادير حشوة الدجاج)
- الكزبرة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة ناعم، مقادير حشوة الدجاج)
- الثوم : فص (مهروس، مقادير حشوة الدجاج)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة (مقادير حشوة الدجاج)
- الكاري : ملعقة (مقادير حشوة الدجاج)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير حشوة الدجاج)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الدجاج)
طريقة التحضير
1. لتحضير حشوة الدجاج: تبلي الدجاج بكل المكونات واتركيه لمدة نصف ساعة ليتشرب الدجاج التوابل. ثم بمقلاة، ضعي ملعقتان من زيتون الزيتون، واقلي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.

2. لتحضير خبز البطبوط: في وعاء للعجن أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق السميد والحليب ورشة الملح والخميرة الفورية، وامزجيهم سوية، ثم، قومي بإضافة الماء الدافئ على مهل وإعجني، واستمري بإضافة الماء حتى تتكون لديك عجينة، دلكِ العجينة لبعض الوقت، حتى تصبح لينة ورطبة، ثم غطيها لتختمر لمدة نصف ساعة.

3. رشي السطح بالقليل من الطحين، وافردي العجينة بالمرق، بمقاس 1 سم تقريبا، أحضري كوب متوسط الحجم، وقسمي العجين لدوائر، أزيلي زوائد العجين. رتبي العجين فوق منديل المطبخ المرشوش بالطحين، ودعي العجينة لمدة نصف ساعة.

4. سخني مقلاة واسعة على النار، وضعي عجينة البطبوط، وستلاحظين انتفاخ العجين، قلبي العجين على الوجهين، لحين الاستواء، وحتى تتحمر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

خبز البطبوط

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

مصطفى شعبان - الصورة من حسابه على انستغرام

القاهرة - سعيد الفرماوي

كوكب الأرض

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

كرة قدم

لندن ـ العرب اليوم

نظام "مايند" MIND الغذائي

القاهرة - العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم