الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT20:30:23
آخر تحديث GMT20:30:23
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلمصر تزيد حصتها في صندوق النقد الدولي وتقلل التضخم لأدنى مستوى في عامين
القاهرة ـ العرب اليوم
نشرت الجريدة الرسمية في مصر قرار الرئيس عبد الفتاح السيسي، بشأن الموافقة على زيادة حصة البلاد في صندوق النقد الدولي بنسبة 50 في المائة. كما نص القرار على أن الزيادة في الحصة لن تصبح سارية إلا بعد استيفاء شروط التصديق...المزيدخالد النبوي يكشف لأول مرة رغبته في الابتعاد عن التمثيل والسفر خارج مصر
القاهرة - العرب اليوم
تحدث الفنان خالد النبوي، خلال الندوة التي أُقيمت له ضمن فعاليات مهرجان الأقصر للسينما الإفريقية في دورته الـ14، التي أُقيمت اليوم في اولى أيام فعاليات المهرجان السينمائي، عن الفترة الصعبة التي مر بها في مشواره الم...المزيدتغييرات مارك زوكربيرغ في فيسبوك وإنستغرام ستعيد تشكيل الإنترنت بالكامل
واشنطن ـ العرب اليوم
يقوم الرئيس التنفيذي لشركة "ميتا" مارك زوكربيرغ بإجراء تغييرات شاملة على شبكة الإنترنت الاجتماعية، وكل ذلك يتماشى مع رغبات الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب وأنصاره. فقد أعلن زوكربيرغ، الثلاثاء، انته...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 14:55 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
تاريخ رئاسة الجمهورية في لبنان من بشارة الخوري إلى جوزيف عون
GMT 06:23 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
نيمار يثير الجدل بثمن لمسته للكرة مع الهلال بقيمة 2.2 مليون يورو
GMT 15:17 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
خالد النبوي يوجه نصيحة لنجله ويكشف عن أعماله الجديدة
GMT 09:07 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
تقدم محدود في مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة وبايدن يتحدث عن تقدم حقيقي وسط تصاعد الضحايا والمخاوف الإنسانية في القطاع
GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
GMT 08:31 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
قائد الجيش اللبناني جوزف عون يتولى رئاسة البلاد بدعم داخلي ودولي وتوافق شعبي واسع
GMT 14:36 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
مورينيو ومويس مرشحان لتدريب إيفرتون في الدوري الانجليزي
GMT 14:58 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
شهداء وجرحى في قصف إسرائيلي على مدينة غزة وإحراق عشرات المنازل
GMT 14:39 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
وست هام يعلن تعيين جراهام بوتر مديراً فنياً موسمين ونصف
GMT 09:33 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
أنغام تحتفل بألبومها وتحسم جدل لقب "صوت مصر"
GMT 14:38 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
مانشستر سيتى يحسم صفقة مدافع بالميراس البرازيلى
GMT 13:23 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
حرائق لوس أنجلوس تودي بحياة خمسة أشخاص وتدمر أكثر من 1500 مبنى وتؤثر على منازل مشاهير هوليوود وبايدن يلغي رحلته لإيطاليا
GMT 20:53 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
إيفرتون يعلن إقالة مديره الفني شون دايتش ودخول مورينيو دائرة المرشحين
GMT 14:30 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
جوزيف عون يصل إلى قصر بعبدا
GMT 20:44 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
مانشستر يونايتد يعلن تجديد عقد أماد ديالو حتي 2030
GMT 20:40 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
الهلال يعلن غياب ميتروفيتش هداف الدوري السعودي 3 أسابيع للإصابة
GMT 18:04 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
بابا الفاتيكان البابا فرانسيس يُعين أول امرأة في منصب كبير بالكنيسة الكاثوليكية
GMT 17:35 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
حرائق الغابات تغلق أشهر دور السينما في لوس أنجلوس وتشعل أزمة شباك التذاكر
GMT 11:37 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
بايدن يقرر الإبقاء على تصنيف هيئة تحرير الشام كجماعة إرهابية ويحيل الملف إلى إدارة ترامب لمراجعته
GMT 14:20 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
جوزيف عون يعلن عن بداية مرحلة جديدة للبنان بعد انتخابه رئيسًا
GMT 14:32 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
كييف تعلن إسقاط 46 من أصل 70 طائرة مسيرة روسية
GMT 12:39 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
الحكومة المصرية تسمح بتصدير القطن بالطاقة القصوى بعد إلغاء الحد الأدنى للصادرات للموسم الحالي
GMT 15:22 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
تأجيل الإعلان عن ترشيحات الأوسكار 2025 بسبب حرائق لوس أنجلوس
GMT 12:57 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
جوزيف عون رئيسا للبنان بعد حصوله على 99 صوتا من أصل 128 في الجولة الثانية من الانتخابات البرلمانية
GMT 11:03 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
هروب مرضى من مستشفى في لوس أنجلوس بسبب حرائق الغابات المدمرة وإجلاء أكثر من 100 ألف شخص لمواجهة الكارثة
GMT 10:42 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
مصر تشهد انهيار عقار جديد يؤدي لوفاة 12 شخصا وإصابة 7 آخرين والبحث عن ناجين مستمر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك