الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT03:47:03
آخر تحديث GMT03:47:03
طريقة عمل روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
ليبيا تحذر من تدخلات واشنطن في المسار الاقتصادي بعد توحيد المصرف المركزي
طرابلس ـ العرب اليوم
أصدر مجلس النواب الليبي بيانا اليوم الأربعاء، عبر فيه عن قلقه من التدخلات الخارجية في المسار الاقتصادي للبلاد بعد توحيد المصرف المركزي وتشكيل مجلس إدارته. وأكد البيان الصادر عن النائب الأول لرئيس مجلس النواب فوزي...المزيدمهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز عن مجمل مشواره الفني
القاهرة ـ العرب اليوم
تم الإعلان عن تكريم الفنان أحمد عز بالدورة الـ45 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي والذي تنطلق فعالياته بدءاُ من اليوم وتستمر حتى 22 نوفمبر الجاري، ويأتي تكريم الفنان أحمد عز بعد سنوات من الإبداع الفني ت...المزيدغوغل تطلق خدمة جديدة لإنتاج الفيديوهات للمؤسسات
واشنطن ـ العرب اليوم
أطلقت «غوغل» حديثاً، منتجها الجديد «Google Vids» بوصفه جزءاً من حزمة خدماتها المخصصة للشركات والمؤسسات ضمن «Google Workspace (مساحة عمل غوغل)». تستهدف هذه الخدمة الشركات التي تتطلع إلى إنتاج محتوى مرئي احترافي ...المزيد
GMT 20:33 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
GMT 02:16 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يقارن الولايات المتحدة في عهد ترامب بإسبانيا في عهد فرانكو
GMT 03:03 1970 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
رغم الدمار الذي تخلّفه غاراتها على لبنان تل أبيب تعترف بمقتل ٦ من جنودها في كمين نصب لها
GMT 20:14 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
GMT 03:23 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
تناول المكسرات يوميًا يخفض خطر الإصابة بالخرف
GMT 03:50 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
قمة الرياض.. لغة قوية تنتظر التنفيذ
GMT 14:56 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أداة ذكية لفحص ضغط الدم والسكري دون تلامس
GMT 03:43 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
ليلة ليلاء؟!
GMT 07:36 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
دعوات في طهران للتفاوض مع ترامب للتغيير في العلاقات بين إيران والولايات المتحدة
GMT 22:52 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
سامباولي مدرباً لنادي رين الفرنسي حتى 2026
GMT 02:02 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يعلن أن إيلون ماسك سيتولى وزارة “الكفاءة الحكومية”
GMT 04:32 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
مدربة كندا تفصل نهائيًا بسبب "فضيحة التجسس"
GMT 12:45 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
وفاة أنجولو لاعب منتخب الإكوادور في حادث سير
GMT 05:40 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية
GMT 06:07 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
ماكرون يعتزم حضور مباراة كرة القدم بين فرنسا وإسرائيل
GMT 20:35 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
العاهل البحريني يجتمع مع الملك تشارلز الثالث في قصر وندسور
GMT 22:26 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
قمة الرياض تتبنّى حل الدولتين وتطالب تسليح إسرائيل وإجبارها على وقف عدوانها على غزّة ولبنان
GMT 22:44 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
غرامة مالية على بايرن ميونخ بسبب أحداث كأس ألمانيا
GMT 05:02 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنان
GMT 20:55 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
إلهام علي تكشف عن ملامح خطتها الفنية في 2025
GMT 17:27 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
غارة على أطراف بلدة العدّوسية جنوبي لبنان
GMT 06:59 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
هيفاء وهبي حاضرة في منافسات سينما ودراما 2025
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك