تصريحات ترامب تدفع الدولار للارتفاع في تعاملات آسيوية متقلبة اليوم الثلاثاء انخفاض أسعار النفط بعد إعلان الرئيس الأميركي دونالد ترامب عن خطة لتعزيز إنتاج النفط والغاز الجيش اليمني يعلن توجيه ضربات قاصمة للحوثيين في محافظتي مأرب وتعز زلزال بقوة 6 درجات يضرب تايوان ويخلف 15 مصابا بايدن يصدر عفواً لحماية الجنرال مارك ميلي والطبيب أنتوني فاوتشي وأعضاء لجنة التحقيق في أحداث 6 يناير وشهودها تحسبا لصدور قرارات ضدهم من إدارة ترامب الحوثيون يهددون باستئناف مهاجمة السفن المرتبطة بإسرائيل وأميركا وبريطانيا إذا تعرض اليمن لهجوم من هذه الدول المديرية العامة للأمن العام اللبناني تحذّر من التفاعل مع صفحة تابعة لـ"الموساد" الإسرائيلي على منصة "فيسبوك" منظمة الصحة العالمية تحذر من تفشي الأمراض المعدية بشكل كبير ومن استمرار تهديد المجاعة في غزة درجة الحرارة في فلاديفوستوك تحطم رقما قياسيا صمد أكثر من 50 عاما اختناقات في نابلس بعد اقتحام قوات الاحتلال

أخر الأخبار

ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية

GMT 05:01 2021 الأحد ,21 آذار/ مارس

العرب اليوم - ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية

ملفوف محشي برغل

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- مقادير الحشوة :

    برغل : كوب (خشن، منقوع في الماء)
    البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
    بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
    النعناع : نصف كوب (طازج، مفروم ناعم)
    البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع شرائح)
    ملح : ملعقة صغيرة
    القرفة : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : ملعقة صغيرة
    بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- الملفوف : رأس (مفصول الأوراق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة (مغلي)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- النعناع : ملعقة صغيرة (مجفف)
طريقة التحضير

    في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.
    في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.
    نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة، واخلطي المكونات جيداً.
    مدّي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.
    اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.
    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
    صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.
    رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.
    خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.
    في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.
    اسكبي الصلصة فوق الملفوق وحركي القدر جيداً.
    اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية

ملفوف محشي برغل

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المنتدى الاقتصادي العالمي دافوس

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الرياض ـ العرب اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

المهاجم المغربي يوسف النصيري

أنقرة - العرب اليوم

عشبة القمح

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم