البروكلي والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم
آخر تحديث GMT16:46:33
 العرب اليوم -

البروكلي والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - البروكلي والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم

البروكلي
القاهرة - العرب اليوم

 وجد أن الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والكرنب والقرنبيط، تعمل على خفض ضغط الدم، مقارنة بالخضروات الجذرية والقرع، لدى البالغين الأستراليين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

ووفقا لما ذكره موقع Medical Express، إنه في تجربة عشوائية خاضعة للرقابة، وجد باحثون من جامعة إديث كوان (ECU) أن تناول 4 حصص يوميًا من الخضروات الصليبية أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم، مقارنة ب4 حصص يوميًا من الخضروات الجذرية والقرع بما في ذلك الجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والقرع،  نُشر البحث في مجلة BMC Medicine .

قالت طالبة الدكتوراه في جامعة شرق كارولينا إيما كونولي: "لقد ثبت أن المركبات التي تسمى الجلوكوزينولات، والتي توجد بشكل حصري تقريبًا في الخضروات الصليبية، تعمل على خفض ضغط الدم لدى الحيوانات، ولكن الأدلة على تأثيرها على البشر كانت محدودة حتى الآن"، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضراوات الصليبية أيضًا على العديد من المكونات الأخرى التي من المرجح أن توفر فوائد إضافية في خفض ضغط الدم، مثل النترات وفيتامين ك.

وقالت كونولي : "ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الرئيسي للإصابة بأمراض القلب، حيث يتزايد انتشاره مع تقدم العمر"، "يُنصح على نطاق واسع بزيادة تناول الخضروات لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد أظهرت دراسات مراقبة سابقة أن الخضروات الصليبية مثل البروكلي والكرنب، لها علاقة أقوى بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالخضروات الأخرى، ومع ذلك، في حين يتم استهلاك هذه الخضروات على مستوى العالم، فإن الخضروات الصليبية تشكل عادة جزءًا صغيرًا من إجمالي تناول الخضروات."

وأشارت الدكتورة لورين بليكنهورست، قائدة ناشئة في المركز الوطني للبحوث الطبية والصحية في جامعة إيست كوانتان وزميلة ما بعد الدكتوراه في مؤسسة القلب، إلى أن أقل من واحد من كل 15 بالغًا أستراليًا يستوفون حاليًا التوصيات بشأن تناول الخضروات، وهو ما استمر في الانخفاض على مر السنين.

وقالت، إن الخضروات الصليبية هي المجموعة الأقل استهلاكًا من الخضراوات، وإذا تمكن الناس من زيادة تناولهم لهذه المجموعة من الخضراوات، فسوف يحصلون على فائدة أكبر مقابل أموالهم من حيث خفض ضغط الدم والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب في وقت لاحق من الحياة، للحفاظ على هذه الفوائد الصحية، من الأفضل أن تتناول هذه الخضروات في معظم أيام الأسبوع.

أجريت الدراسة على مدى 6 أسابيع، حيث أكمل المشاركون تدخلين غذائيين لمدة أسبوعين، مفصولين لمدة أسبوعين حيث اتبعوا نظامهم الغذائي الطبيعي، خلال فترة التدخل الأولى، تناول المشاركون 4 حصص من الخضروات الصليبية يوميًا على شكل حساء مع الغداء والعشاء، بينما خلال فترة التدخل الأخرى تناولوا حساء الخضروات الجذرية والقرع.

تم قياس ضغط الدم لدى المشاركين بشكل مستمر لمدة 24 ساعة قبل وبعد فترتي التدخل لمدة أسبوعين وأظهر فرقًا قدره 2.5 ملم زئبقي في خفض ضغط الدم لتناول الخضروات الصليبية مقارنة بخضروات الجذر والقرع، وظل النظام الغذائي ونمط الحياة ثابتين طوال الدراسة، مما يشير إلى أن الانخفاض في ضغط الدم الذي لوحظ لم يتأثر بهذه العوامل، يمكن أن يؤدي انخفاض ضغط الدم هذا إلى انخفاض خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة 5% تقريبًا، وقد رحبت مؤسسة القلب بنتائج البحث، حيث قال مدير صحة القلب، كيم لانج، إن نتائج البحث كانت رائعة.

تشجع مؤسسة القلب الناس على تناول مجموعة متنوعة من الخضروات يوميًا كجزء من نمط غذائي صحي للقلب، يمكنك تجربة إضافة الخضروات الصليبية، مثل البروكلي أو الكرنب، إلى وجباتك، نتطلع إلى مواصلة التعرف على المزيد حول الدور الذي تلعبه الخضروات الصليبية في صحة القلب.

قد يهمك أيضــــاً:

براعم البروكلي" تحسين الرفاهية العامة للمرضى

أطعمة تسبب الانتفاخ و3 نصائح للوقاية

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البروكلي والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم البروكلي والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم



هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:06 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
 العرب اليوم - بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 12:46 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
 العرب اليوم - درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى

GMT 01:13 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك
 العرب اليوم - جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك

GMT 15:16 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

العلاقة بين الاكتئاب وحرارة الجسم دراسة جديدة تسلط الضوء

GMT 05:00 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الأولوية الإسرائيلية في الحرب على لبنان

GMT 04:05 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع عدد المصابين بأخطر سلالة من جدري القرود في بريطانيا

GMT 18:25 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

مانشستر سيتي يرصد 150 مليون يورو لضم رودريغو

GMT 18:20 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

17 ألف ريال غرامة للهلال السعودي بسبب أحداث مواجهة النصر

GMT 02:26 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة لاعب وإصابة 4 بسبب صاعقة رعدية بملعب كرة قدم في بيرو

GMT 03:11 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الأمطار الغزيرة تغمر مطار برشلونة في إسبانيا

GMT 18:15 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة لاعب وإصابة 5 بـ صاعقة في بيرو

GMT 13:14 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

سقوط مروحية عسكرية مصرية ووفاة ضابطين أثناء تدريب

GMT 15:29 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

تحذير من مخاطر استخدام ChatGPT-4o في عمليات الاحتيال المالي

GMT 03:42 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

حزب الله يواصل هجماته على إسرائيل ويطلق 90 صاروخًا

GMT 18:38 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

آينتراخت فرانكفورت يحدد 60 مليون يورو لبيع عمر مرموش

GMT 19:28 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

قتلى من حزب الله بقصف إسرائيلي على محيط السيدة زينب في دمشق

GMT 03:40 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة

GMT 18:30 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

غرفة ملابس ريال مدريد تنقلب على كيليان مبابي

GMT 14:43 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

ليفربول يرفض إعارة الإيطالي كييزا في يناير
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab