طريقة عمل بقلاوة بالفستق والجوز
آخر تحديث GMT03:31:13
 العرب اليوم -

طريقة عمل بقلاوة بالفستق والجوز

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل بقلاوة بالفستق والجوز

بقلاوة بالفستق
القاهرة ـ العرب اليوم

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل حلوى شهيرة جدًا من الشرق الأوسط ، واحدة من أقدم الحلويات ، وهي البقلاوة التركية. نشأت هذه الحلوى اللذيذة منذ زمن طويل في الشرق الأوسط، ويزعم بعض المؤرخين أنها نشأت لأول مرة في بلاد آشور القديمة 800 قبل الميلاد ولكنها تأثرت بكل حضارة في الشرق الأوسط مثل العرب والبلقان والقوقاز والأتراك والطريقة الشائعة هي طبقات الفطير. خبز مسطح مع المكسرات المفرومة بينهما ونقعه في العسل ثم خبزه، وفقا لما نشره موقع هيلثي.

طريقة عمل البقلاوة

تحضير الشربات:
يُمزج السكر مع الماء والعسل
أضف الليمون وعود القرفة في المقلاة.
اسلقي الخليط في البداية ثم اخفضي النار للحفاظ على غليان المزيج عند الحد الأدنى من الحرارة لمدة 15 دقيقة أخرى.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.
تحضير البقلاوة
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
تُمزج المكسرات مع القرفة المطحونة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر.
ادهن صينية الخبز باستخدام الزبدة المذابة أو الزيت.
ثم ضعي ورقة في قاع الصينية وادهنها بطبقة أخرى من الزبدة.
كرر الخطوة السابقة بثلاث ورقات أخرى ولا تنس الفرشاة بين كل طبقة بالزبدة.
بعد الطبقة الثالثة نرش أربع ملاعق كبيرة من خليط الجوز والقرفة بالتساوي فوق البقلاوة.
غطي مزيج الجوز والسكر بقطعتين أخريين من المعجنات وفرشاة الزبدة بين كل واحدة بنفس الطريقة التي فعلناها من قبل.
نرش أربع ملاعق أخرى من خليط الجوز والقرفة ونغطيها بقطعتين من الزبدة ،
كرر الخطوات الثلاث الأخيرة واستمر في الرش والتغطية حتى كل الأوراق باستثناء 4.
الآن سوف نستخدم الأربع أوراق المتبقية كطبقة علوية لأنه إذا لم يتم تغطية الجزء العلوي جيدًا ، فستكون البقلاوة طرية جدًا في الجزء العلوي وغير متسقة عند قطعها ، لذلك عليك تغطيتها بأربع أوراق أو أكثر ومرة ​​أخرى بالزبدة بين كل طبقة
عندما نصل إلى الورقة الأخيرة ، سنضعها في الحواف السائبة حول الجوانب بين المعجنات والقصدير فقط للحفاظ على المعجنات مشدودة وفي حالة جيدة.
يمكننا نشر بعض الزبدة المذابة فوقها.
استخدم سكينًا حادًا لتقطيع المعجنات إلى شرائح على شكل ماس.
خبز البقلاوة
تُخبز البقلاوة في الفرن لمدة 50 دقيقة.
ثم نخرجه من الفرن ونصب الشراب الذي أعددناه من قبل. يجب سكب القطر على الفور وإلا ستفتقر البقلاوة إلى مذاقها الخاص.
يوصى بإضافة الشراب أكثر من ثلاث أو أربع مرات والانتظار بين كل مرة للسماح للشراب بالنزول إلى المعجنات.
تقدم البقلاوة باردة ويمكن تقديمها مع العصير.


قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

3 خضراوات لا تحتوي على سعرات حرارية

أطعمة تتحكم بنسب السكر في الدم بطريقة سحرية تعرف عليها

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل بقلاوة بالفستق والجوز طريقة عمل بقلاوة بالفستق والجوز



GMT 05:40 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل الكيك بالبرتقال هشة وناجحة من أول مرة

GMT 05:25 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات

GMT 05:24 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة والمكسرات

GMT 05:22 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل قلب اللوز قليل الدسم

GMT 18:55 2021 السبت ,12 حزيران / يونيو

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

هيفا وهبي تعكس الابتكار في عالم الموضة عبر اختيارات الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 11:08 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير

أفضل خامات الستائر وتنسيقها مع ديكور المنزل
 العرب اليوم - أفضل خامات الستائر وتنسيقها مع ديكور المنزل

GMT 13:03 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير

البطولات النسائية تسيطر على دراما رمضان 2025
 العرب اليوم - البطولات النسائية تسيطر على دراما رمضان 2025

GMT 13:51 2025 السبت ,01 شباط / فبراير

إيران لم تيأس بعد من نجاح مشروعها!

GMT 17:42 2025 السبت ,01 شباط / فبراير

برشلونة يتعاقد مع مهاجم شاب لتدعيم صفوفه

GMT 02:25 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير

سنتان أميركيتان مفصليتان في تاريخ العالم

GMT 12:15 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير

زلزال بقوة 4.1 درجة يضرب جنوب شرق تايوان

GMT 12:05 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير

انفجار قنبلة وسط العاصمة السورية دمشق

GMT 02:41 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير

ترامب والأردن... واللاءات المفيدة!
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab