فوائد قصب السكر
آخر تحديث GMT06:03:13
 العرب اليوم -

فوائد قصب السكر

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فوائد قصب السكر

زراعة نبات قصب السكر
القاهره - العرب اليوم

قصب السكر هو عشب موطنه الأصلي في آسيا وهو من النباتات الاستوائية، حيث يستخرج منه السكر الذي يستخدم عادةً في التحلية بعد أن تتم معالجته بطرق خاصة، أما عن فوائد قصب السكر كنبات فهو يتمتع بقيمة غذائية وفوائد يمكن جنيها عند شرب عصير قصب السكر.
قصب السكر:

قصب السكر هو نبات عشبي استوائي معمر، وهو من النباتات ذات السيقات الممتدة العالية، حيث يبلغ ارتفاعها عادةً من 3 إلى 4 أمتار وقطرها حوالي 5 سم، وهو النبات الذي يتم استخراج السكر منه إلى جانب البنجر الذي يمثل المصدر الثاني للسكر، حيث يبلغ متوسط إنتاج ساق قصب السكر 60-70 طناً للهكتار سنوياً، وتحتاج زراعته إلى أرض ذات تربة خصبة والكثير من الماء.

وعادةً يتم استخدام سكر القصب الخام على أنه بديل للسكر المكرر في تحليه كل شيء تقريباً كالسكر العادي، إلا أنهما لا يختلفان في التركيبة والمكونات، والتي تشمل السكروز ، وهو جزيء يتكون من وحدات من السكريات البسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز. [1]
القيمة الغذائية لقصب السكر:

يحتوي كل 100 غرام من عصير قصب السكر الطازج على ما يأتي:

الطاقة: 263 سعر حراري.

الكربوهيدرات: 45.6 غرام.

السكر: 8.77 غرام.

بروتين: 5.26 غرام.

حديد: 2.53 مليغرام.

الكالسيوم: 7 مليغرام.

المغنيسيوم: 3 مليغرام.

البوتاسيوم: 11 مليغرام.

الفوسفور: 3 مليغرام.

صوديوم: 43 مليغرام. [2]
فوائد قصب السكر للجسم:

يحتوي قصب السكر على العديد من الفوائد التي تؤثر على صحتكِ ونشاط وقوة جسمكِ:

    يعتبر تناول عصير قصب السكر مفيد في دعم النشاط البدني والأداء الرياضي، ووفقاً لما ظهر في النتائج فإن شرب عصير قصب السكر يُساهم في زيادة مستويات السكر في الدم بشكلٍ ملحوظ أثناء ممارسة التمارين وبعدها، كما أنه أفضل في ترطيب الجسم بعد ممارسة التمارين الرياضية مقارنة بالمشروبات الرياضية الأخرى، بالإضافة إلى مساهمته في إعادة بناء الجلايكوجين في العضلات.
    يحتوي على العديد من المركبات التي تعمل كمضادات للأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة.
    هناك خليط من الأحماض الأليفاتية الطبيعية يتم استخلاصها من شمع قصب السكر، وحسب الدراسات فإن هذا الخليط مضاد للتخثر لذا فهو مفيد في الحد من الخثرات الوريدية، كما يساهم في تثبيط تراكم الصفائح الدموية.

فوائد قصب السكر للبشرة والشعر:

أما عن فوائد قصب السكر للشعر والبشرة، فإليكِ ما يمنحه لهما عند استخدامه:
فوائد قصب السكر للبشرة:

    يعمل على زيادة نضارة البشرة وإشراقها.
    يساهم في علاج معظم المشاكل التي تتعرض لها مثل البثور وحب الشباب.
    تأخير علامات الشيخوخة والتقدم بالعمر، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، والفطريات، والبتكيريا.
    يحفز ويعزز من إنتاج الكولاجين الذي يحمي البشرة.
    تغذية البشرة وإمدادها بمجموعة متنوعة من الفيتامينات وخاصة فيتاميني ج، أ، وهي من الفيتمينات الهامة للبشرة، بالإضافة إلى قدرتهما على ترطيب البشرة وحمايتها من الحبوب والبثور.
    زيادة تدفق الدم وتنشيط الدورة الدموية في البشرة؛ لاحتوائه على المعادن المختلفة التي كالحديد، والمغنسيوم، والفسفور، والزنك، والبوتاسيوم.

فوائد قصب السكر للشعر:

    زيادة طول الشعر وتحفيز نموه.
    تنعيم الشعر.
    يساهم في علاج مشاكل فروة الرأس كالقشرة والفطريات.
    يحارب مشكلة تساقط الشعر ويزيد من كثافته.

شاهدي أيضاً: فوائد المشروبات الطبيعية
فوائد قصب السكر للرجيم:

بالرغم من أن سكر القصب الخام يُسوق غالباً على أنه بديل صحي للسكر العادي، فلا يوجد فرق حقيقي بينهما، فكلاهما متطابق من حيث التركيب الكيميائي والتكوين، لذا فهو غير مفيد للرجيم، ولا يمكنكِ اعتماده كبديل لفقدان الوزن، على العكس فإن استهلاك كميات كبيرة من سكر القصب الخام يمكن أن يسبب زيادة في الوزن، وقد يحفز ويزيد من تطور الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. [1]
فوائد قصب السكر للحامل:

يمكن أن يكون قصب السكر مفيداً للحامل بسبب احتوائه على البوليفينولات، وغيرها من الخصائص الفعالة:

    تلعب البوليفينولات دوراً في تحفيز عملية الأيض، كما يمكن أن تساهم في الحفاظ على زيادة الوزن بشكل طبيعي أثناء الحمل.
    قصب السكر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مما يساهم في الحفاظ على توازن مستويات الطاقة في الجسم.
    إن تناول كوب من عصير قصب السكري المُضاف إليه قليل من الزنجبيل قد يخفف من غثيان الصباح المصاحب للنساء في أولى فترات الحمل.
     يحتوي قصب السكر على نسب عاليةٍمن الكالسيوم والمغنيسيوم، والحديد يُمكنه من المساهمة في تعزيز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بنقص المعادن في الجسم أثناء الحمل.
    يخفف من مشكلة الإمساك لدى المرأة الحامل.

فوائد قصب السكر للرجال:

تكمن فوائد قصب السكر للجسم بشكل عام، ولم يثبت وجود فوائد أخرى متعلقة بالرجال تحديداً.
فوائد عصير قصب السكر:

عصير قصب السكر هو الشكل الأكثر شيوعاً لتناول قصب السكر، إليكِ فوائده:

    تقليل الكوليسترول: يحتوي عصير القصب على مركبات خاصة مفيده في التقليل من الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الجسم.
    خفض الوزن: تفيد الأحماض الأمينية المتواجدة في قصب السكر في تحسين عمليات الأيض في الجسم، كما أنه يفيد في الشعور بالامتلاء لفترات طويلة، ولكن يجب الانتباه فكما ذكرنا حول سكر القصب الخام بأن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن تزيد من الوزن.
    الوقاية من السرطانات: تأتي هذه الفائدة كنتيجة لمحتوى قصب السكر العالي بمضادات الأكسدة المفيدة في محاربة السرطانات.
    تقوية المناعة: يعزز عصير قصب السكر من مناعة الجسم ويقويها بسبب محتواه العالي بمادة البوليفينول، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، لذا فهو مفيد في محاربة الالتهابات والعدوى الفيروسية والبكتيرية.
    تنظيم مستويات سكر الدم: يساعد عصير القصب في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة عند مريض السكري، وذلك لأنه غني بالألياف وذو مؤشر غلايسيمي منخفض.
    يدعم بناء العضلات وعملها، وكافة عمليات النمو في الجسم، وذلك لاحتوائه على أحماض أمينية أساسية مهمة.
    يساهم في علاج الحمى ودرجات الحرارة المرتفعة.
    تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك.

طريقة أكل قصب السكر:

يمكنكِ تناول قصب السكر أو عصير قصب السكر بأشكال متعددة، تشمل ما يلي:

    السكر البني.
    دبس قصب السكر.
    شراب مركز.
    سكر المائدة.
    عصير قصب السكر، من خلال مضغ جذعه.

أضرار قصب السكر:

ولا يمكن تجاهل أن لاستهلاك قصب السكر أضرار على الجسم عند تناوله بكميات كبيرة وبشكل مفرط:

    زيادة في الوزن وسمنة مفرطة في بعض الحالات.
    زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة كالسكري.
    زيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد والقلب.
    يحتوي على مادة Policosanol، والتي قد تسبب عند استهلاكها بكميات كبيرة إلى بعض الآثار الجانبية، مثل: الأرق، واضطراب المعدة، والدوخة، والصداع، وفُقدان الوزن.
    في بعض الأحيان يمكن أن يسبب ترقق الدم، وقد يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم أيضاً.

شاهدي أيضاً: فوائد الشمندر الصحية لا يجب تفويتها!

تشمل فوائد قصب السكر الجانب الصحي وجوانب أخرى جمالية كالبشرة والشعر، ولكن تناوله بكميات كبيرة وباستمرار يسبب آثار جانبية وأضرار قد تكون خطيرة على الصحة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد قصب السكر فوائد قصب السكر



GMT 05:40 2022 الجمعة ,30 أيلول / سبتمبر

ابتكار هيدروجيل يُزيل الألم بعد الحروق

GMT 03:45 2022 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر

اكتشاف سبب فقدان السمع بفعل المضادات الحيوية

GMT 14:27 2022 الأربعاء ,28 أيلول / سبتمبر

فوائد ومضار عسل النحل على الصحة

GMT 01:39 2022 الأربعاء ,28 أيلول / سبتمبر

دراسة تكشف تأثيراً "مدمراً" لاضطرابات النوم

GMT 08:17 2022 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر

أفضل فساتين السهرة الخريفية من وحي النجمات
 العرب اليوم - أفضل فساتين السهرة الخريفية من وحي النجمات

GMT 07:40 2022 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر

أجمل الأماكن السياحية في مودينا الإيطالية
 العرب اليوم - أجمل الأماكن السياحية في مودينا الإيطالية

GMT 09:03 2022 الأربعاء ,28 أيلول / سبتمبر

كيفية توظيف المرايا في الديكور الداخلي
 العرب اليوم - كيفية توظيف المرايا في الديكور الداخلي
 العرب اليوم - بي بي سي تُقرّر إغلاق إذاعتها العربية بعد 84 عاماً

GMT 08:50 2022 الأربعاء ,28 أيلول / سبتمبر

تنسيق السراويل باللون البني لخريف 2022
 العرب اليوم - تنسيق السراويل باللون البني لخريف 2022

GMT 10:13 2022 الثلاثاء ,27 أيلول / سبتمبر

أفضل المدن السياحية الصديقة للبيئة في العالم
 العرب اليوم - أفضل المدن السياحية الصديقة للبيئة في العالم

GMT 09:36 2022 الثلاثاء ,27 أيلول / سبتمبر

اكسسوارات للمنازل كفيلة لتجميل الديكورات
 العرب اليوم - اكسسوارات للمنازل كفيلة لتجميل الديكورات

GMT 06:28 2022 الثلاثاء ,27 أيلول / سبتمبر

بلينكن يؤكد التزام بلاده بدعم شعب باكستان
 العرب اليوم - بلينكن يؤكد التزام بلاده بدعم شعب باكستان

GMT 03:14 2022 الخميس ,22 أيلول / سبتمبر

تقنية سهلة تساعدك على النوم في دقيقتين

GMT 09:20 2022 الأربعاء ,21 أيلول / سبتمبر

مشكلات العين تُشكل خطر الإصابة بالخرف

GMT 23:07 2020 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

ثلاثة من أفضل الأطعمة لتجنب آلام أسفل الظهر!

GMT 12:09 2019 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

علاج الم الاسنان بالاعشاب

GMT 16:10 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

شيرين رضا تنشر صورها على "انستغرام" بفستان من اللون الأحمر

GMT 20:48 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

أكرم عفيف يحلم بحصد الألقاب مع السد القطري

GMT 13:33 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

برشلونة يقترب من استعادة خدمات عثمان ديمبلي

GMT 10:20 2015 الخميس ,15 كانون الثاني / يناير

محافظ بدر يدشن شبكة مياه وخزان في قرية الحسني

GMT 07:03 2016 الأحد ,25 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على أغلى 10 منازل في أستراليا بيعت بأرقام خيالية

GMT 15:35 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

مجدي بدران يؤكّد أن مرض "الراي" نادر وخطير

GMT 03:41 2019 السبت ,19 كانون الثاني / يناير

الحقائب المطرزة أحدث موضة لشتاء 2019

GMT 03:00 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر

تاريخ قناة السويس في فيلم تسجيلي ببيت ثقافة الجرابعة

GMT 05:20 2020 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير

أمل كلوني أنيقة خلال حفلة " مُراسلي الأمم المتحدة "

GMT 01:10 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

مكتشفون ومخترعون مع أحمد حلمي في " نجوم صغار"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab