الوجبات السريعة قد تصيبك بألزهايمر

GMT 15:09 2014 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - الوجبات السريعة قد تصيبك بألزهايمر

ستوكهولم - العرب اليوم

أفادت دراسة حديثة أعدها معهد كاولينسكا للأبحاث في ستوكهولم بأن نظامًا غذائيًا غنيًا بالسكر والشحوم كما هي الحال في الوجبات السريعة قد يساهم في الإصابة بمرض الزهايمر. ودرس باحثون تصرفات فئران معدلة جينيًا بعدما قدم لها على مدى تسعة أشهر أطعمة غنية بالشحوم والسكر والكولسترول. وأوضحت سوزان اكتيرين واضعة الدراسة في بيان صادر عن المعهد “عبر دراسة دماغ هذه الفئران تبين وجود تبدل كيميائي شبيه بالتبدل المسجل في دماغ مرضى الزهايمر”. وأشار الباحثون خصوصًا إلى زيادة في الفوسفات مما يمنع بعض الخلايا من العمل بشكل طبيعي، ولاحظ الباحثون كذلك أن كمية كبيرة من الكولسترول في الأغذية تخفض من وجود بروتينة في الدماغ تدعى “ارك” وتساهم في عملية “تخزين” الذاكرة. وأضافت سوزان ” نعتبر أن تناول كمية كبيرة من الشحوم والكولسترول مرفقا بعوامل أخرى يمكن أن يؤثر على عدة مواد في الدماغ مما قد يشكل أحد أسباب الإصابة بمرض الزهايمر”.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الوجبات السريعة قد تصيبك بألزهايمر

ستوكهولم - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من الحملة الانتخابية للمرشح لرئاسة أميركا دونالد ترمب في ولاية بنسلفانيا

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة ـ العرب اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ العرب اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ العرب اليوم

الأحماض الدهنية توجد بشكل طبيعي في عدة مصادر غذائية

واشنطن ـ العرب اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ العرب اليوم