الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT15:04:23
آخر تحديث GMT15:04:23
الطهي الزائد للطعام يضر صحتك
واشنطن - العرب اليوم
ينصح الخبراء بعدم تعرض الأغذية لدرجة حرارة عالية لأن ذلك يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية وربما يساعد في تفاعل بعض العناصر الموجودة بها، ما يسبب أضرارا صحية. وأوضحت الدراسات أن الطهي الزائد للأطعمة يحدث تغييرات في التركيب الطبيعي لجزيء البروتين، وتفاعلات بين السكريات والأحماض مما يفقدها قيمتها الحيوية ويؤدي لتكاثر الألياف الطبيعية فضلًا عن فقد من 30% إلى 50% من الفيتامينات، وتدمير كامل للإنزيمات المسئولة عن القيمة الحيوية للغذاء. والجدير بالذكر، أن الاعتماد على التحمير والشي يفقدها 97% من الفيتامينات خاصة فيتاميني "سي وبي"، وأن هذا الفقد يصاحبه تدهور صحي وأمراض وأعراض سلبية.
- الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر GMT 02:24 2024 منظمة الصحة العالمية تجدد قلقها من مخاطر أدوية إنقاص الوزن
- السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر GMT 14:33 2024 يساهم فيتامين "ب12" في تكوين الغلاف الواقي للألياف العصبية
- السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر GMT 14:31 2024 اتباع نظام غذائي صحي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالحالة السرطانية المميتة
- السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر GMT 14:30 2024 ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يعزز تطور السمات الشخصية لأنه يربط بين الدماغ والقلب
- الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر GMT 14:41 2024 أهم الأشياء التي يمكننا القيام بها جنبًا إلى جنب مع التمارين الرياضية
- الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر GMT 14:37 2024 بعض الأطعمة الغنية بالماء والألياف والتي يمكن تناولها على وجبة الفطور
GMT 03:02 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
العراق يكشف حقيقة وجود متحور جديد لفيروس كورونا
GMT 02:24 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة العالمية تجدد قلقها من مخاطر أدوية إنقاص الوزن
GMT 14:33 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
يساهم فيتامين "ب12" في تكوين الغلاف الواقي للألياف العصبية
GMT 14:31 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
اتباع نظام غذائي صحي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالحالة السرطانية المميتة
GMT 14:30 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يعزز تطور السمات الشخصية لأنه يربط بين الدماغ والقلب
GMT 14:41 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
أهم الأشياء التي يمكننا القيام بها جنبًا إلى جنب مع التمارين الرياضية
GMT 14:39 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع ضغط الدم هو سبب رئيسي للسكتة الدماغية
GMT 14:37 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
بعض الأطعمة الغنية بالماء والألياف والتي يمكن تناولها على وجبة الفطور
مصر تحصل على قرض بقيمة مليار يورو من المفوضية الأوروبية قريباً
القاهرة ـ العرب اليوم
ستحصل مصر على قرض أوروبي بمليار يورو "خلال أيام" حيث قررت المفوضية الأوروبية اليوم الجمعة صرف المبلغ بعدما استوفت الحكومة المصرية شروط اتفاق وقعته مع الاتحاد الأوروبي في وقت سابق من العام الجاري، وفق ما أعلنت...المزيدسلاف فواخرجي تفوز بجائزة أفضل ممثلة بمهرجان أيام قرطاج السينمائية عن فيلم "سلمى"
تونس - العرب اليوم
عبرت النجمة السورية سلاف فواخرجي عن سعادتها لفوزها بجائزة أفضل ممثلة عن دورها في فيلم "سلمى" من مهرجان أيام قرطاج السينمائية، الذي انتهت فعاليات دورته الـ35 والتي شهدت عرض العديد من الأفلام والأنشطة المميزة. و...المزيدترامب يحدد موقفه من حظر "تيك توك" لمواصلة العمل في الولايات المتحدة
واشنطن ـ العرب اليوم
قال الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب يوم الأحد إنه يفضل السماح لتطبيق تيك توك بمواصلة العمل في الولايات المتحدة لفترة قصيرة على الأقل. وأوضح ترامب أنه حصل على مليارات المشاهدات عبر منصة تيك توك خلال حملته الرئ...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
جينات سرطان الثدي تهدد صحة الرجال وترتبط بسرطانات البروستاتا والبنكرياس والمعدة
واشنطن ـ العرب اليوم
GMT 06:50 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
المجوهرات العصرية زيّنت إطلالات الملكة رانيا في 2024
GMT 06:36 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
الوجهات السياحية المفضلة للشباب خلال عام 2024
GMT 07:12 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
كشف تفاصيل جديدة عن رحلة هروب بشار الأسد وشقيقه ماهر تحت الأرض من دمشق
GMT 11:28 1970 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
القيادة العامة في الجبهة الشعبية لتحرير فلسطين تُسلم أسلحتها للجيش اللبناني وتخلّي مواقعها خارج المخيمات
GMT 06:33 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
ايجابيات وسلبيات استخدام ورق الجدران في الحمامات
GMT 11:38 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
جينات سرطان الثدي تهدد صحة الرجال وترتبط بسرطانات البروستاتا والبنكرياس والمعدة
GMT 09:11 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
إرهابى مُعادٍ للإسلام
GMT 21:53 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
زينة وباسم سمرة معاً في الدراما والسينما في 2025
GMT 11:12 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
محمد بن راشد يهنئ الأردني عمر ياغي لفوزه بجائزة نوابغ العرب تقديراً لإنجازاته
GMT 17:11 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
عبدالله بن زايد يبحث آخر التطورات مع وزير خارجية سوريا
GMT 00:13 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
تأخّر إعلان وقف النار في غزة نتانياهو يقف وراءه و حماس ترفض شروطه لتحرمه النصر الذي يحلم به
GMT 11:28 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
تصاعد التوترات في شمال سوريا مع سقوط قتلى من قسد وشن هجوم جديد من داعش
GMT 09:50 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
أزمات قانونية تنتظر عمرو دياب في العام الجديد
GMT 10:43 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
محمد صلاح يشير إلى احتمال الرحيل مجدداً وينفي الأخبار المتعلقة بتجديد عقده
GMT 10:29 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
ترامب يوضح تفاصيل خططه لليوم الأول عند عودته المحتملة إلى البيت الأبيض
GMT 09:42 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
كيف نتعامل مع سوريا الجديدة؟
GMT 10:54 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
السفارة السعودية في أفغانستان تستأنف عملها بعد ثلاث سنوات من سيطرة طالبان
GMT 11:05 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
الموساد يكشف معلومات مثيرة عن عملية استخدام البيجر المفخخ لاستهداف حزب الله
GMT 21:31 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
إسرائيل تعلن مسؤوليتها عن اغتيال إسماعيل هنية وتهديد خطير للحوثيين
GMT 21:50 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
دنيا سمير غانم تشارك في موسم الرياض بـ مكسرة الدنيا
GMT 10:32 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
الصفدي يجري محادثات في دمشق مع أحمد الشرع في أول زيارة لمسؤول أردني كبير منذ سقوط الأسد
GMT 11:09 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
نصائح لتنسيق إطلالات مميزة للسهرات والمناسبات خلال موسم الأعياد
GMT 00:35 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
لبنان يتعهد بالتعاون مع "الإنتربول" للقبض على مسؤول سوري
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك