القاهرة - العرب اليوم
المقادير
550 جرام زبدة
550 جرام سكر بنى
250 جرام موز مستوى
6 بيضة
150 جرام زبادى
2 ملعقة صغيرة فانيليا
550 جرام دقيق ذاتى الرفع
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
أيسنج الكاسترد
4 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملعقة كبيرة لبن
500 جرام زبدة
800 جرام سكر بودرة
الوجه
300 جرام شيكولاتة خام بيضاء
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى
لون طعام أصفر
برنكلز ملون
بسكوت بالموز
زبدة
طريقة التحضير
* إخلطى الزبدة مع السكر فى العجان
* إهرسى الموز وإخلطيه مع الزبادى والبيض والفانيليا ثم ضيفيه لخليط الزبدة
* صبى الخليط فى صينية كيك مدهونة بالزبدة
* ادخلى الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج ثم إفردى الأيسنج على وجه الكيكة
* سيحى الزبدة مع الزيت واللون الأصفر والشيكولاتة على حمام مائى على النار
* ضيفى خليط الشيكولاتة على الوجة ثم زينيها ببسكوت االموز والبرنكلز وقدميها
طريقة عمل الأيسنج
* إضربى فى الخلاط السكر مع الزبدة
* ضيفى الكاسترد واللبن والفانيليا
* إقسمى الكيكة بالعرض وإحشيها بالخليط
أرسل تعليقك