طريقة عمل السبيط
آخر تحديث GMT09:11:31
 العرب اليوم -

طريقة عمل السبيط

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل السبيط

السبيط
القاهرة ـ العرب اليوم

السبيط بالليمون

 المكوّنات

 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

ملعقة من الفجل المقشّر والمبشور.

ليمونة واحدة.

كوبان من الطحين.

ملعقة من الفلفل الحلو.

 ملعقة صغيرة من الملح.

زيت للقلي.

ستمئة وثمانون غراماً من السبيط المُقطّع إلى حلقات.

شرائح ليمون للزيّنة.

طريقة التحضير

اخلط كُلّاً من: الليمون والفجل والبقدونس في وعاء حجمه صغير، ثمّ اترك الخليط جانباً.

 اخلط كُلّاً من: الفلفل والملح والفلفل الحلو والدقيق في وعاء حجمه متوسط، ثمّ اترك الخليط جانباً.

ضع الزيت في مقلاة وسخّنه عند حرارة 375 درجة مئويّة، وتأكّد من عدم تجاوز كمية الزيت نصف حجم المقلاة.

ضع السبيط في الدقيق حوالي دقيقة واحدة، ثمّ تخلص من الدقيق العالق فيه.

اقلِ قطع السبيط بالزيت تدريجياً مع تجنّب تراكمها معاً في المقلاة، واتركها حتّى يصير لونها ذهبيّاً.

نشّف قطع السبيط بالمناديل الورقية حتّى يخرج منها الزيت الزائد.

تبّل قطع السبيط المقلية بالفلفل والملح، ثمّ زيّنها بشرائح الليمون وقدّمها.

المكوّنات

مكوّنات الأرز:

أربعمئة غرام من الأرز.

 أربعمئة غرام من الشعيريّة. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

ملح -حسب الرغبة-.

 أربعمئة وخمسون غراماً من الماء.

مكوّنات السبيط الحبار:

كيلوغرام من الحبار كبير الحجم.

حبة من الطماطم المفرومة.

خمسة فصوص من الثوم.

عصير ليمونة.

حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع على شكل أعواد.

حبة من الفلفل الأصفر الحلو المقطع على شكل أعواد.

ملعقة كبيرة خل. ملعقة كبيرة كمون.

ملعقة صغيرة من بودرة الشطة.

ملعقة من الزيت النباتي.

ملح وفلفل -حسب الرغبة-. طريقة التحضير اغسل الأرز جيداً حتّى تتخلص من النشا.

حمّص الشعيرية داخل مقلاة على درجة حرارة متوسطة، وقلّبها باستمرار إلى أن تصبح بنية اللون وداكنة.

اقلِ الأرز في الزيت النباتي داخل طنجرة، ثمّ أضف له الشعيريّة المحمّصة وتبلّه بالملح، ثمّ اسكب الماء عليه، واتركه إلى أن يغلي، ثمّ قلّل الحرارة أسفله، وغطِّه وتركه لمُدّة ثُلّث ساعة حتّى يجف الماء وينضج بشكلٍ كامل. ضع السبيط الحبّار في الصينية الخاصة بالخبّز.

اسكب جميع المكوّنات فوق السبيط بعد خلطها بشكلٍ جيّد.

سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وادخل صينيّة السبيط له، واتركه لمُدّة 25 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثمّ قدّمه مع الأرز بالشعيريّة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

ماء الأرز يخلص البشرة من الشوائب ومشكلة حب الشباب

السمك بصلصة البندورة مع الأرز الأحمر

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل السبيط طريقة عمل السبيط



GMT 08:29 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

الأسود يُهيمن على إطلالات ياسمين صبري في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
 العرب اليوم - أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف

GMT 07:36 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أحمد سعد يعلّق على لقائه بويل سميث وابنه
 العرب اليوم - أحمد سعد يعلّق على لقائه بويل سميث وابنه

GMT 10:38 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

المشهد في المشرق العربي

GMT 07:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب

GMT 15:07 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

كاف يعلن موعد قرعة بطولة أمم أفريقيا للمحليين

GMT 19:03 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

فيروس جديد ينتشر في الصين وتحذيرات من حدوث جائحة أخرى

GMT 13:20 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

برشلونة يستهدف ضم سون نجم توتنهام بالمجان

GMT 02:56 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

مقتل وإصابة 40 شخصا في غارات على جنوب العاصمة السودانية

GMT 07:52 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

ميتا تطلق أدوات ذكاء اصطناعي مبتكرة على فيسبوك وإنستغرام

GMT 08:18 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

مي عمر تكشف عن مصير فيلمها مع عمرو سعد

GMT 10:42 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

عواقب النكران واللهو السياسي... مرة أخرى

GMT 09:44 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

الصحة العالمية تؤكد أن 7 ٪ من سكان غزة شهداء ومصابين

GMT 08:54 2025 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

محمد هنيدي يكشف مصير مشاركته في رمضان

GMT 23:13 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

زلزال بقوة 5.5 درجة على مقياس ريختر يضرب مدينة "ريز" في إيران

GMT 08:44 2025 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

بشرى تكشف أولى مفاجآتها في العام الجديد

GMT 09:35 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

شهداء وجرحى في قصف متواصل على قطاع غزة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab