هيئة سلامة النقل الأسترالية تبدأ التحقيق في حادث تحطم طائرة مائية جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن مقتل 3 من جنود جراء انفجار دبابة شمالي غزة انفجار عبوة ناسفة قرب قوات الجيش في طولكرم شهيدان وجرحى جراء قصف الاحتلال منزلًا في مخيم النصيرات وسط قطاع غزة 3 غارات أميركية - بريطانية على محافظة عمران وغارتان على جربان جنوبي صنعاء تسرب نفطي يقتل 30 حوتا في البحر الأسود حرائق ضخمة في لوس أنجلوس تجبر الآلاف على إخلاء منازلهم وست هام يعلن إقالة لوبيتيجي وجراهام بوتر أبرز المرشحين لخلافته ضربات أمريكية لمنشآت بمحافظة عمران اليمنية رابطة الدورى الإسبانى تعلن إيقاف فينيسوس نجم ريال مدريد مباراتين

أخر الأخبار

كيفية طبخ أرز بسمتي

GMT 20:44 2020 الخميس ,05 آذار/ مارس

العرب اليوم - كيفية طبخ أرز بسمتي

أرز بسمتي

القاهرة ـ العرب اليوم

الأرز البسمتي يُعدّ طبق الأرز البسمتي في وقتنا الحاضر من الأكلات الأساسية المُعتمدة عند الكثير من العائلات؛ حيث إنّ هذا النوع من الأرز بسيط من حيث الطبخ مقارنةً بأنواع الأرز الأخرى.

يمتاز أرز البسمتي بخفته على المعدة وقلّة السعرات الحرارية فيه؛ حيث إنّه مُعتمد لدى مُعظم النساء اللواتي يتّبعن الحميات الغذائية والرجيم، ويُمكن تحضير العديد من المأكولات الشهيّة باستخدامه مع تغيير البهارات والخضار المُستخدمة لإعداده.

الأرز البسمتي بالكركم

المكوّنات

كوبان من الأرز البسمتي.

ربع كوب من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من الكركم الأصفر.

مكعّبان من مرقة الدجاج.

فصان من الثوم مفرومان ناعماً.

أربعة أكواب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

نُحضِر الوعاء المُخصّص للطّبخ، ويُفضّل أن يكون من النوع المانع للإلصاق، ثمّ نُضيف إليه الزيت النباتي، والثوم المفروم ناعماً، ونُقلّبه على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي.

نُضيف بعد ذلك الأرز دون النقع وإنما نكتفي بغسله بالماء البارد، ونقلّبه مع الثوم والزيت لمدّة بسيطة.

نضيف الملح، والكركم الأصفر، ومكعبي مرق الدجاج، ونُحرّك حتى تتجانس المكوّنات.

نُضيف نصف كميّة الماء ونُحرّكها حتى تذوب مكعّبات المرق داخل الأرز.

عند جفاف كميّة الماء الموجودة على الأرز نُضيف الكميّة الأخرى من الماء ونحركها مع الأرز حتى تتقلّب مع كامل المحتويات، ونتركها على نارٍ هادئة حتى تنضج تماماً، ويحتاج ذلك لمُدّة عشرين دقيقة.

نُقدّم الأرز ساخناً إمّا مع الدجاج المُحمّر أو اللحمة المشوية في الفرن مع السلطات واللبن الزبادي أو الصوص الخاص بالأرز

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كيفية طبخ أرز بسمتي

أرز بسمتي

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

الفنانة هنا الزاهد

القاهرة ـ العرب اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

إيرلينج هالاند

لندن - العرب اليوم

أدوية حرقة المعدة

واشنطن ـ العرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ العرب اليوم