الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT18:10:35
آخر تحديث GMT18:10:35
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالقاضية غادة عون تدّعي على رياض سلامة والحاكم الحالي لمصرف لبنان وآخرين
بيروت ـ العرب اليوم
ادعت النائب العام الاستئنافي في جبل لبنان القاضية غادة عون على كل من حاكم مصرف لبنان السابق رياض سلامة، وعلى الحاكم الحالي بالإنابة وسيم منصوري وعلى أنطوان سلامة ورجا أبو عسلة. وتمت التهم وفق مواد قانونية المتعلقة...المزيد
منصة فيسبوك تفرض حداً زمنياً على الفيديوهات المباشرة
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة فيسبوك أن مقاطع الفيديو المباشرة ستظل متاحة على منصتها لمدة 30 يومًا فقط، وبعد ذلك سيتم حذفها تلقائيًا. وكان من الممكن سابقًا تخزين هذه المقاطع إلى أجل غير مسمى، لكن التغيير الجديد سيدخل حيز التنفيذ ال...المزيدعلماء يكتشفون ظاهرة كهرومغناطيسية غريبة داخل الهرم الأكبر في مصر
القاهرة ـ العرب اليوم
الأهرامات، تلك المعجزة التي أثارت الدهشة والحيرة عبر آلاف السنين، لا تزال تحتفظ بالعديد من الأسرار التي تحير العلماء، ومن بين هذه الأسرار، كشفت دراسة حديثة أن الهرم الأكبر في الجيزة في مصر والذي يعرف بهرم خوفو قد ي...المزيد
GMT 12:25 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
الجيش السوداني يسيطر على النيل الأبيض واشتباكات ضارية في الخرطوم
GMT 11:41 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
وزارة التربية والتعليم الفلسطينية تُعلن استئناف العام الدراسي في غزة للمرة الأولى منذ الحرب
GMT 21:47 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
وكالة أسوشيتد برس الأميركية لمقاضاة 3 مسؤولين في البيت الأبيض لمنعهم دخول موظفيها
GMT 08:53 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
القسام تنشر فيديو لرهائن اسرائيليين قبل تسليمهم وحديث شجرة الزيتون يثير الجدل
GMT 10:39 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
أحمد العوضي يرد على اتهامه بتشابه مسلسله مع "حق عرب"
GMT 18:07 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
الاحتلال الإسرائيلي يستهدف منزلا في نابلس ويواصل عدوانه على طولكرم
GMT 07:24 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
نهج التأسيس... وتأسيس النهج
GMT 07:29 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
كم سيندم لبنان على فرصة اتفاق 17 أيّار...
GMT 05:50 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
حقائق غامضة
GMT 18:30 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
تساقط كثيف للثلوج فى تركيا والسلطات تلغى عشرات الرحلات الجوية
GMT 12:16 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
"حماس" تطلق سراح 6 محتجزين إسرائيليين وتُفرج عن هشام السيد دون مراسم وتُعلن استعداداها للانتقال للمرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 18:29 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
ثلوج وصقيع شديد يضرب 8 دول عربية بينها لبنان وسوريا والأردن
GMT 11:41 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
شيريهان تستعد للعودة إلى الساحة الفنية في رمضان من خلال عمل ضخم
GMT 18:17 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
الصحة الفلسطينية تطلق جولة تعزيزية ثالثة للتطعيم ضد شلل الأطفال فى قطاع غزة
GMT 18:14 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
اصطدام سفينتى نفط فى البحر الأسود دون تسجيل تلوث بيئى
GMT 18:20 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
إنستجرام يضيف ميزات جديدة للرسائل المباشرة
GMT 10:19 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
محمد بن راشد يُكرّم رواد صناع الأمل في الوطن العربي في حفل خاص
GMT 11:51 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
رامز جلال يستعين بنوال الزغبي للإيقاع بضيوفه في برنامج "رامز إيلون مصر"
GMT 18:19 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
الصين تبتكر تقنية تجسس قوية لرؤية الوجوه من الفضاء
GMT 18:21 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
أبل تختبر مودم جديد يتعامل مع اتصال لاسلكى أكثر كفاءة فى استخدام الطاقة
GMT 09:50 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
أنغام تتألق في حفل تكريم عبدالله الرويشد
GMT 18:25 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
الفيضانات تدمر شوارع البرازيل المياه تغرق الأشخاص وتجرف السيارات
GMT 11:30 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
في ذكرى يوم التأسيس الملك سلمان يؤكد رسوخ الدولة السعودية على مبادئ الأمن والعدل والعقيدة
GMT 13:50 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
لقاء ودي يجمع قادة دول الخليج والرئيس المصري وملك الأردن لبحث جهود دعم القضية الفلسطينية
GMT 22:08 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
إسرائيل تؤخر إطلاق الأسرى الفلسطينيين و حماس تتهمها بالخرق الفاضح لهدنة غزة
GMT 13:10 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
ترمب يرفض فرض خطته بشأن غزة ويتفاجأ من موقفي مصر والأردن وروبيو يدعو إلى خطة عربية بديلة
GMT 18:16 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
الذهب يسجل مكاسب للأسبوع الثامن بدعم الطلب القوي في الأسواق
GMT 03:05 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
استكمال التحقيقات في انفجار "مرفأ بيروت" باستجواب ضابطين بالجيش
GMT 08:09 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
كيف فكك المغرب خلية داعش؟
GMT 09:40 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
روجينا تعلن تفاصيل شخصيتها في مسلسلها الرمضاني
GMT 18:13 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
ترامب يهدد بقطع التمويل الفيدرالى عن ولاية أمريكية
GMT 02:56 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
لقاء الرياض التشاوري يبحث تطورات أوضاع غزة وترحيب عربي بقمة القاهرة
GMT 05:41 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
الشرطة السويدية تلقي القبض على 3 رجال قرب سفارة إسرائيل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك