الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:37:37
آخر تحديث GMT07:37:37
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلمصرف سوريا المركزي يؤكد سلامة ودائع المواطنين في البنوك
دمشق ـ العرب اليوم
قال مصرف سوريا المركزي إن ودائع المواطنين السوريين في جميع المصارف العاملة "آمنة".وأضاف المركزي في منشور على منصة "فيسبوك"، الاثنين: "نؤكد للأخوة المواطنين المتعاملين مع جميع المصارف العاملة بأن ودائع...المزيد
روبوت كروي ذكي يُلاحق المجرمين في الشوارع والمناطق الوعرة
سيول ـ العرب اليوم
انتشرت مقاطع فيديو على نطاق واسع تُظهر رجال الشرطة في الصين وهم يقومون بدوريات في الشوارع إلى جانب روبوتات كروية الشكل تعمل بتقنية الذكاء الاصطناعي، ما يعكس التقدم التكنولوجي في تعزيز الأمن العام.وكانت شركة الروب...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 03:11 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
"حزب الله" اللبناني يوضح موقفه تجاه سوريا بعد الإطاحة ببشار الأسد
GMT 20:01 2024 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
قائد الحرس الثوري الإيراني يؤكد أن بلاده لن تتأثر أو تُضعف بعد سقوط حليفها بشار الأسد في سوريا
GMT 07:37 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
القسام تعلن استهداف ناقلة جند ودبابة ميركافا جنوب قطاع غزة
GMT 06:13 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
تجربة علاج جيني جديد تظهر تحسناً مذهلاً في حالات فشل القلب
GMT 15:45 2024 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
ياسمين رئيس ترفض التشكيك في هويتها الفلسطينية والمصرية
GMT 04:44 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
بلينكن يطالب بتأمين أي مخزونات للأسلحة الكيميائية في سوريا
GMT 21:05 2024 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
أسماء الأسد تواجه رفضا بريطانيا بسبب العقوبات رغم حملها للجنسية
GMT 06:09 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
روبوت كروي ذكي يُلاحق المجرمين في الشوارع والمناطق الوعرة
GMT 12:09 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
نقص فيتامين د وتأثيره على الصحة النفسية في فصل الشتاء
GMT 10:38 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
دينا الشربيني تكشف موقفها من الانتقادات
GMT 12:21 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
غارات إسرائيلية مكثفة على مواقع عسكرية قرب صيدنايا وتهديدات بتدمير أسلحة استراتيجية في سوريا
GMT 02:43 2024 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
بشار الأسد إلى موسكو وماهر إلى بغداد و المعارضة تحتل القصر الجمهوري و الإذاعة وسط دمشق
GMT 02:47 2024 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
بشار الأسد إلى موسكو وماهر إلى بغداد و المعارضة تحتل القصر الجمهوري و الإذاعة وسط دمشق
GMT 09:27 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
سوريا.. هل قفزت إلى المجهول؟
GMT 18:46 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
سماع دوي انفجاران على الأقل قرب مركز حكومي سوري مرتبط بإنتاج أسلحة كيماوية في دمشق
GMT 22:16 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
إسرائيل تشنّ غارات مكثفة على مواقع عسكرية في مناطق متفرقة في سوريا
GMT 19:15 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
انفجارات في مطار القامشلي شرقي سوريا
GMT 16:32 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
مقتل 11 مدنيا جراء استهداف مسيرة تركية منزلا شمالي الرقة
GMT 17:57 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
أليسون يعود لدوري أبطال أوروبا بعد غياب طويل
GMT 18:34 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
كاف يقرر إحالة أحداث مباراة اتحاد العاصمة الجزائري وجاراف السنغالي للتحقيق
GMT 17:52 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
إنهاء عمل الحكم ديفيد كوت بسبب ليفربول
GMT 23:46 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
اتفاق أميركي تركي يضمن الانسحاب الآمن لقوات سوريا الديمقراطية من مدينة منبج شمال سوريا
GMT 10:31 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
المعارضة السورية تسيطر على دمشق والساحل مع الإفراج عن آلاف المعتقلين وبقاء أكثر من 100 ألف في سجون سرية
GMT 06:15 2024 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع عدد الشهداء بمخيم النصيرات والاحتلال ينسف مباني في جباليا
GMT 07:12 2024 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
صعود البيتكوين يدفع أسهم شركات التشفير للارتفاع
GMT 01:43 2024 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
اعتقال راكب حاول إجبار طائرة مكسيكية على السفر إلى أميركا
GMT 09:14 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
ما بعد بشار الأسد
GMT 13:01 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
شهداء ومصابون في قصف للاحتلال استهدف مدرسة تؤوي نازحين بمخيم جباليا شمال غزة
GMT 16:20 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل ثلاثة من جنوده في شمال قطاع غزة
GMT 06:16 2024 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
سوريا... وماذا الآن؟
GMT 17:33 2024 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
المعارضة تنشر قوات النخبة لتأمين دمشق وأحمد الشرع يصل إليها وإسرائيل تقصف العاصمة وتحتل كامل جبل الشيخ لخلق buffer zone
GMT 12:57 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
الخارجية المصرية تؤكد أن استيلاء إسرائيل على المنطقة العازلة مع سوريا يمثل احتلالاً لأراض سورية
GMT 22:54 2024 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
أحمد حلمي يتحدث عن أهمية دور المرأة في السينما ويكشف عن عمل يجمعه بمنى زكي
GMT 01:27 2024 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
الأمير هاري يرد على شائعات انفصاله عن زوجته ميغان ماركل
GMT 10:18 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
الكرملين يعلن أن منح بشار الأسد وعائلته حق اللجوء في روسيا جاء بقرار شخصي من الرئيس بوتين
GMT 11:32 2024 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
العثور على قنبلة كادت تهدد زملاء مصطفى محمد بالدوري الفرنسي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك