الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT17:14:21
آخر تحديث GMT17:14:21
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالرئيس عبد الفتاح السيسي يتحدث عن خسارة مصر مبالغ "ضخمة" بسبب التوترات الجيوسياسية
القاهرة ـ العرب اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن بلاده فقدت 6 مليارات دولار من إيرادات قناة السويس نتيجة التوترات الجيوسياسية.وتشهد منطقة الشرق الأوسط توترات جيوسياسية متصاعدة منذ 7 أكتوبر الماضي، والتي زادت مؤخرا مع تفاقم...المزيدشيرين عبدالوهاب تساند بيروت على طريقتها وتعيد نشر أغنيتها "لبنان في القلب"
القاهرة - العرب اليوم
مع اشتعال الأوضاع في لبنان على وقع الضربات الصاروخية والغارات الإسرائيلية على الجنوب، دعمت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بيروت على طريقتها الخاصة. وأعادت النجمة نشر جزء من أغنيتها "لبنان في القلب" عبر حساب...المزيدالأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
واشنطن ـ العرب اليوم
قال علماءُ الفلك إنَّ العالم على موعدٍ مع ظاهرة فلكية تحدث مرة واحدة كل 80 ألف عام، ومن المفترض أن تحدث خلال الأيام القليلة المقبلة وستكون فرصة للجيل الحالي من البشر أن يشاهدوا هذا الحدث النادر. وبحسب تقرير نشرته جري...المزيد
GMT 00:41 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح لإتقان فن إختيار المعاطف التي تلائم إطلالتك في شتاء 2025
GMT 00:32 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مدينة سمارانغ وجهة مُفضلة للمسافرين الباحثين عن تجربة أكثر غرابة
GMT 00:20 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
دليلك الشامل لإختيار الكرسي المُميز المناسب لديكور منزلك
GMT 18:57 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
بايدن يعلّق على عملية برية إسرائيلية وشيكة في لبنان
GMT 05:59 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
استشهاد المذيعة السورية صفاء أحمد في قصف إسرائيلي على دمشق
GMT 16:44 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
حزب الله يتّهم إسرائيل بنشر فيديوهات قديمة لأنفاق و واشنطن تكشف عن نية إيران قصف إسرائيل
GMT 16:53 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الشرطة الإسرائيلية تعلن عن حادثة إطلاق نار وقعت في تل أبيب على الحدود مع يافا
GMT 03:03 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
غادة عادل تواجه حمادة هلال في المداح 5 رمضان 2025
GMT 11:14 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ميقاتي يؤكد أن لبنان يواجه واحدة من أخطر المحطات في تاريخه
GMT 20:56 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
كلينتون تُحذّر هاريس من مفاجأة في أكتوبر قد تدفعها للخسارة
GMT 07:06 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الكشف عن نظام "مايند" الغذائي لحل مشاكل التركيز والذاكرة خاصة للنساء
GMT 03:56 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
كلا... إيران لم تبع حسن نصر الله
GMT 03:38 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
لبنان.. هل تعود الدولة؟
GMT 03:52 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
فلسطين وإسرائيل وتنفيذ حل الدولتين
GMT 18:23 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
قصف مدفعي متواصل على محيط الوزاني وسهل الخيام جنوبي لبنان
GMT 23:17 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يُعلن بدء عملية عسكرية برية في جنوب لبنان
GMT 19:23 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
القوات اللبنانية انسحبت إلى مسافة 5 كيلومترات من الحدود
GMT 21:59 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
غارات إسرائيلية إستهدفت المريجة وبئر العبد ومناطق قريبة من مطار بيروت الدولي
GMT 09:50 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مطار بغداد تعرض للقصف بصاروخين كاتيوشا
GMT 17:16 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الحوثيون يعلنون إسقاط مسيرة أميركية في أجواء صعدة
GMT 04:08 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مقتل المذيعة السورية صفاء أحمد في قصف إسرائيلي استهدف العاصمة دمشق
GMT 05:00 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
صافرات الإنذار تدوي في المطلة بإصبع الجليل شمال فلسطين المحتلة
GMT 04:51 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
هجوم صاروخي يستهدف قوات أميركية قرب مطار بغداد
GMT 10:01 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
فيفا يقرر حرمان إيتو من حضور المباريات لمدة 6 أشهر
GMT 03:40 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
أفلام حزينة سابقة وحالية أيضًا
GMT 04:58 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مقتل نجل منير المقدح قائد كتائب شهداء الأقصى بغارة إسرائيلية على مخيم عين الحلوة بلبنان
GMT 09:48 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
إضراب عمال الموانئ يشل الاقتصاد الأمريكى لأول مرة منذ عام 1977
GMT 13:05 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
كوريا الجنوبية تستعد لإعصار "كراثون"
GMT 23:24 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يُكثف الإعتقالات في الضفة الغربية وقطاع غزة وسّط توتر متصاعد
GMT 03:54 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
المقاربة السعودية ومنطق الدولة!
GMT 04:45 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
آليات الاحتلال تطلق النار في منطقة الفخاري بشرق خانيونس وغارة لطائراته على المنطقة
GMT 09:28 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
إسرائيل تستهدف مطار بيروت بغارات عنيفة
GMT 03:44 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الانقسام حول «حزب الله»
GMT 00:20 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
دليلك الشامل لإختيار الكرسي المُميز المناسب لديكور منزلك
GMT 09:29 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
لوفتهانزا الألمانية تعلق جميع رحلاتها إلى إسرائيل
GMT 09:32 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
فرنسا تلغي رحلاتها إلى إسرائيل حتى الثامن من أكتوبر
GMT 04:55 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الصحة اللبنانية تعلن عن استشهاد 95 شخصا وإصابة 172 آخرين جراء غارات جوية إسرائيلية
GMT 00:41 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح لإتقان فن إختيار المعاطف التي تلائم إطلالتك في شتاء 2025
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك