ليل يحقق فوزاً تاريخياً على ريال مدريد في دوري أبطال أوروبا هزيمة مذلة لأتلتيكو مدريد أمام بنفيكا في دوري أبطال أوروبا يوفنتوس يتجاوز إصابة لاعبَين وطرد حارسه ويهزم لايبزيغ بدوري الأبطال مستشفيات غزة تستقبل جثامين 80 شهيدًا منذ فجر اليوم وحصيلة جديدة للضحايا كتائب القسام تعلن مسئوليتها عن عملية يافا وتتوعد إسرائيل حزب الله يقصف منطقة عفدون شرق نهاريا بالصواريخ الأمم المتحدة تستعد لجولة ثانية من التطعيمات ضد شلل الأطفال بقطاع غزة غارات إسرائيلية تقتل 90 فلسطينيا في يوم واحد مقتل حسن جعفر قصير صهر نصر الله في غارة المزة في دمشق الصحة اللبنانية تعلن مقتل 23 شخصا وإصابة 41 آخرين في الغارات الإسرائيلية على النبطية

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير ورق عنب مع كوسا وريش

GMT 13:35 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير ورق عنب مع كوسا وريش

ورق عنب مع كوسا وريش

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- ريش الغنم : 1000 gr
- ورق العنب : 100 gr
- الكوسا : 4 pcs
- الفليفلة : 4 pcs
- الأرز المصريّ : 300 gr
- لحم مفروم : 200 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- نعناع يابس : رشّة
- الزيت النباتي : 100 gr
- عصير الليمون : 2 pcs
- الثوم : 4 pcs
- الماء : 2000 ml
طريقة التحضير
1. تجهز طنجرة للطهو على أن تكون ذات عمق كبير، تتبل الريش بالملح والفلفل الأسود ثم تشوى نصف شواء ونضعها في قعر.

2. يخلط الأرز مع اللحم المفروم، ينثر الملح والبهار الأسود. يحشى كل من ورق العنب والكوسا والفليفلة. ثم، يلف ورق العنب.ترصّ فوق الريش، يضاف الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم والنعناع اليابس.

3. توضع الطنجرة على النار حتى الغليان، ثم تخفّف درجة الحرارة وتدع على نار هادئة لمدّة 3 ساعات. ثم، يسكب عصير الليمون الحامض قبل انتهاء هذه المدة. ويزيّن هذا الطبق بأوراق الشبث أو حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير ورق عنب مع كوسا وريش

ورق عنب مع كوسا وريش

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

مصطفى شعبان - الصورة من حسابه على انستغرام

القاهرة - سعيد الفرماوي

كوكب الأرض

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

كرة قدم

لندن ـ العرب اليوم

نظام "مايند" MIND الغذائي

القاهرة - العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم