جيش الاحتلال ينفذ عمليات نسف مبان سكنية شمالي قطاع غزة زلزال قوي يضرب التبت في الصين ويتسبب بمصرع 53 شخصًا أميركا تسجيل أول حالة وفاة بشرية بسبب إنفلونزا الطيور زلزال بقوة 5.5 درجة على مقياس ريختر يضرب مدينة "ريز" في إيران الجيش اللبناني يبدأ الانتشار في الناقورة جنوباً بالتنسيق مع اليونيفيل قائد الجيش اللبناني يستقبل المبعوث الأميركي لمتابعة وقف إطلاق النار ترودو يعلن استقالته من رئاسة الحكومة الكندية والحزب الحاكم جماعة الحوثي تعلن تنفيذ عدد من العمليات العسكرية منها استهداف حاملة طائرات أميركية واستهداف لإسرائيل فيروس جديد ينتشر في الصين وتحذيرات من حدوث جائحة أخرى برنامج الأغذية العالمي يندد بهجوم إسرائيل على قافلة تابعة له

أخر الأخبار

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

GMT 05:51 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس

العرب اليوم - تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

القاهرة ـ العرب اليوم

يكفي J 4 أشخاص

المقادير

- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي

- دجاجة كامل زنة 1200 غ، مزالة الجلد، بدون تسحيب العظام، مقطعة إلى قطع

- بصلة كبيرة، أو 200 غ شرائح بصل

- فصا ثوم، مهروسان

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

- ملعقة صغيرة ونصف طحين حمص

- 4 حبات كبيرة، أو 600 غرام بندورة، مقشرة ومفرومة

- مكعبا مرقة ماجي دجاج قليلة الملح

- كوب أو 250 مل ماء

- علبة أو 250 غ حمص مصفى من الماء

- نصف كغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير

يسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج؛ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حينها يتم إخراجها من القدر. تتم إضافة شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتقليبها باستمرار مع التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم والكزبرة المطحونة، والكمون والكركم، ومسحوق الفلفل الحار والطحين. تحرك المكونات جيداً لدقيقة. تتم إضافة البندورة الطازجة المفرومة، مكعبات مرق الدجاج والماء. يغلى المزيج، ويرجع الدجاج إلى القدر. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الدجاج نصف استواء. يضاف الحمص ومكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج المكونات جيداً. يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

الفنانة هنا الزاهد

القاهرة ـ العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

إيرلينج هالاند

لندن - العرب اليوم

الفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب

سيدني ـ العرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ العرب اليوم