80 زلزالاً تضرب سواحل تايوان الشرقية أقوها بـ6.3 درجة على مقياس ريختر توصية بحبس مشجع 4 سنوات لاستخدامه الألعاب النارية في الدوري الألماني إصابة ثلاثة فلسطينيين برصاص الاحتلال شمال الخليل إصابة تامر ضيائي بجلطة مفاجئة سماع دوي انفجار في رفح جنوب قطاع غزة الخارجية الفلسطينية ترحب بتقرير المراجعة المستقلة بالأونروا وتدعو الدول التي قطعت التمويل عن الوكالة إلى إعادة النظر بشكل عاجل في قراراتها "كتائب القسام" تستهدف تجمعا لجنود وجرافة إسرائيلية بقدائف الهاون و"الياسين" في بيت حانون شمالي غزة الجيش الإسرائيلي يعلن استهداف مواقع تابعة لـ"حزب الله" بجنوب لبنان فيضانات عارمة تضرب مقاطعة جوانجدونج جنوبي الصين زلزال بقوة 6 درجات في تايوان بعد يوم طويل من الهزات الأرضية

أخر الأخبار

مقلقل الدجاج سهل وشهي

GMT 05:31 2021 الأربعاء ,31 آذار/ مارس

العرب اليوم - مقلقل الدجاج سهل وشهي

مقلقل الدجاج

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- أفخاذ الدجاج : 1 كيلو (مغسولة)
- البصل : 2 حبة (مقطّع مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطّع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع فنجان صغير
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مبروش)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير

    نضع في مقلاة واسعة كمية من الزيت النباتي ونضعها على النار ونترك الزيت حتى يسخن.
    نُضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تتحمر جيداً.
    نضع البصل ونقلّبه مع الدجاج حتى يذبل ثم نُضيف الثوم ونقلّب.
    نُضيف الملح وجميع أنواع البهارات ونقلّب حتى تفوح رائحتها.
    نضع الطماطم ومعجون الطماطم ونقلّب عدة دقائق حتى تتحمس قليلاً.
    نُضيف الفلفل الأسود وكميةً قليلةً من الماء ونقلب.
    نترك المكوّنات على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج تماماً.
    نضعها في طبق التقديم الواسع ونضع الكزبرة ونقدّمها مباشرةً مع الخبز العربي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مقلقل الدجاج سهل وشهي

مقلقل الدجاج

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية نيللي كريم

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

الروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي

نيويورك - العرب اليوم

المدرب تشافي هرناندي

لندن ـ العرب اليوم

فيتامين B12

لندن ـ العرب اليوم

نجوى كرم بفستان طويل باللون الأحمر

القاهرة ـ العرب اليوم