الريش الضاني المشوية مع البصل والطماطم
آخر تحديث GMT06:25:57
 العرب اليوم -

الريش الضاني المشوية مع البصل والطماطم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - الريش الضاني المشوية مع البصل والطماطم

الريش الضاني
القاهرة - العرب اليوم

 المقادير4 - 6 اشخاص

    2 كيلو جرام ريش ضانى
    حبة بصل كبيرة مفرمة خشنًا
    ملح وفلفل اسود
    2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
    4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
    2 ملعقة سمن

    2 ملعقة زيت نباتي
    1/2 كيلو جرام بصل قاورمة مقشر
    حبتين بطاطس متوسطة مقطعة
    بهارات لحم
    أعواد زعتر أخضر
    بقدونس مفري

طريقة التحضير

في وعاء للطهي غير لاصق وعلى نار متوسطة ضعي ملعقتي سمن مع ملعقتي زيت ثم حمري قطع الريش حتى تأخذ لونًا بنيًا. ثم ضعي الريش في صينية فرن.

في نفس وعاء الطهي ضعي ملعقة سمن مع البصل المفروم واتركيه ليصبح ذهبيًا. ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقة.

أضيفي الطماطم واتركيها تغلي دقيقة واحدة وتبلي بالبهارات. ثم وزعيها فوق الريش الضاني واغمريها بالماء، وغطيها بورق ألمنيوم.

رصي حول الريش البصل القاورمة والبطاطس.

 ضعيها في الفرن الساخن على 200 مئوية لمدة 35 – 45 دقيقة ثم أضيفي الملح والفلفل.

أتركيها 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الريش. إنزعي ورق الألمنيوم.

ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين ثم أشعلي قطعة فحم وضعيه بجانب الصينية وغطي بورق الألمنيوم. ثم اتركيها حتى تهدأ حرارتها وتتجانس.

زيني بأعواد الزعتر والبقدونس، ثم قدميها مع الأرز الأبيض البسمتي والسلطة الخضراء، وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

كباب الدجاج بنكهة الزنجبيل من "حبة مسك"

برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الريش الضاني المشوية مع البصل والطماطم الريش الضاني المشوية مع البصل والطماطم



GMT 08:29 2024 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 الخميس ,07 آذار/ مارس

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 الخميس ,07 آذار/ مارس

طريقة عمل الستيك

الملكة رانيا تُعيد ارتداء إطلالة بعد تسع سنوات تعكس ثقتها وأناقتها

القاهرة - العرب اليوم

GMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 21

GMT 12:44 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العقرب 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 22

GMT 03:12 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج القوس 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:37 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجوزاء 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 18:19 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

بيروت - جاكلين عقيقي

GMT 05:57 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العذراء 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 03:27 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحوت 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:32 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور السبت 31 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 03:22 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الدلو 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 05:44 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج السرطان 15 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab