5 وصفات طبخ للدجاج من فرنسا لتركيا والمغرب
آخر تحديث GMT09:46:10
 العرب اليوم -
فيضانات تايلاند تودي بحياة 9 أشخاص وتؤدي إلى نزوح أكثر من 13 ألف مواطن قصف إسرائيلي يستهدف سيارة تابعة لمنظمة «وورلد سنترال كيتشن» في خان يونس ويؤدي إلى مقتل أربعة أشخاص الجيش الإسرائيلي يقول إن سلاح الجو استهدف منشأة يستخدمها حزب الله لتخزين صواريخ متوسطة المدى في جنوب لبنان أكثر من 141 قتيلا في اشتباكات بين القوات السورية وهيئة تحرير الشام في ريفي حلب وإدلب بوتين يقول إن الهجوم الضخم على أوكرانيا كان "ردًا" على الضربات على روسيا بأسلحة أميركية وبريطانية الجامعة العربية تطالب بالوقف الفوري لإطلاق النار في غزة والسماح بدخول المساعدات الخطوط الجوية الفرنسية تواصل تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت حتى نهاية العام قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة وزير الدفاع الإسرائيلي يوعز بالتعامل بشكل صارم مع الأشخاص المحسوبين على حزب الله العائدين إلى الشريط الحدودي مع إسرائيل الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي
أخر الأخبار

5 وصفات طبخ للدجاج من فرنسا لتركيا والمغرب

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - 5 وصفات طبخ للدجاج من فرنسا لتركيا والمغرب

وصفات طبخ للدجاج
القاهرة - العرب اليوم

 بعيدا عن الدجاج المحمر والمسلوق والمتبل بالبيض والبقسماط، يجب أن تحرصى عزيزتى ربة المنزل على التجديد فى طرقك لطهى الدجاج، لذلك تقدم الشيف "أمينة سعيد" 5 أصناف مختلفة للدجاج من بلاد مختلفة فى جولة حول العالم من تركيا للمغرب وفرنسا.
* الدجاج المحمر على الطريقة الفرنسية
ضعى البصل والفلفل الأحمر والأخضر فى زيت وقلبيهم جيداً ثم أضيفى الثوم والصلصة واتركيه على النار قليلاً، وفى نفس الوقت ضعى الدجاج فى المقلاة وحمريها على الوجهين ثم ضعيها فى الصوص وقدميها بهذا الشكل.
* الدجاج بالليمون على الطريقة التركى
نضع عصير الليمون على البصل والملح والفلفل الأسود ونضع هذا الخليط بين جلد الفراخ وعظمها، ثم نضع على الوجه عصير الليمون وندخلها الفرن حتى تصل إلى نصف سوى نضج، وبعد ذلك نخرجها ونضعها بالشواية الكهرباء.
 الدجاج المغربى
*الدجاج بالكبد على الطريقة المغربية
نأخذ الإناء ونضع فيه البصل والزيت ونضعه على نار هادئة ثم نحركه الى أن يصبح البصل لونه مائل إلى الأصفر بعدها نضيف الدجاجة ومعها الكبد والقلب، مقطعان قطعا صغيرة، ثم نضيف البقدونس والكزبرة والثوم وجميع التوابل ثم نضع كأس من الماء وكل نصف دقيقة نحرك جيدا إلى أن يصبح الخليط متجانس مع بعضه.بعدها نضيف الماء إلى الإناء على حسب كمية الدجاج ونتركها على النار تقريبا مدة ساعتين الى أن تصبح الدجاجة مطهوة جيداً ومرق الدجاجة قليل وبعدها نأخذ الدجاجة نضعها فى صينية الفرن ونقوم بدهنها جيدا بالزبد ونضعها فى الفرن إلى أن تتحمر جيداً من كل الأجزاء.فى نفس اللحظة نترك صلصة الدجاج تتقلى جيدا على نار قوية إلى أن يختفى الماء تماما ويصبح البصل معسل، بعد تحمير الدجاجة وتقلية مرقة الدجاج، نقوم بوضعها فى صحن التقديم ونسكب عليها البصل المعسل ونزينها بالزيتون وشرائح الليمون المرقد وتقدم بعد ذلك.

الدجاج الهندى
* الفراخ التندورى على الطريقة الهندية
يمكنك طهى الدجاج على الطريقة الهندية من خلال إضافة الزبادى على الخليط العادى والتقليدى الذى تطهى به الدجاج والمكون من البصل والليمون والطماطم والملح والفلفل، ونضع الفراخ به ثم نتركها فى الثلاجة لمدة يوم، بعد ذلك نخرجها ونضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.

الدجاج الصينى
* سويت آند ساور على الطريقة الصينية
يمكننا أن نقطع الفراخ إلى قطع صغيرة جدا، ثم نضيف الفلفل الحلو والشطة الحلوة والصويا صوص مع زيت الزيتون ونزيده كمية من الماء ونتركه حتى ينضج، ثم نقطع باقية الخضروات المتبقية ونقلبها مع الصلصة وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

قد يهمك ايضا:

دجاج محمّص مدهون بدبس الرمّان

الإفراط في تناول الدجاج يُؤدّي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة الدهون في الدم

arabstoday
المصدر :

Wakalat | وكالات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

5 وصفات طبخ للدجاج من فرنسا لتركيا والمغرب 5 وصفات طبخ للدجاج من فرنسا لتركيا والمغرب



GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الفخامة والحداثة بأسلوب فريد

عمّان ـ العرب اليوم

GMT 09:17 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة

GMT 13:18 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتفاق.. ونصر حزب الله!

GMT 17:07 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

نيكول سابا وياسمين عبد العزيز يجتمعان في رمضان 2025

GMT 22:12 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

هنا شيحة تكرر تعاونها مع محمد هنيدي في رمضان 2025

GMT 09:12 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

انتقادات حادة لمسلسل صبا مبارك "وتر حساس"

GMT 09:20 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

كريم محمود عبد العزيز يشوّق جمهوره لفيلمه الجديد

GMT 00:07 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

إسرائيل وحزب الله تتبادلان الاتهامات بخرق وقف إطلاق النار

GMT 13:41 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

«وباء العنف الجنسي» في حرب السودان

GMT 13:18 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab