تجنبي أخطاء تجذب الجراثيم وتتسبب بالتسمم
آخر تحديث GMT20:53:55
 العرب اليوم -

يمكن مسح الأسطح بالخلّ الأبيض لتعقيمها

تجنبي أخطاء تجذب الجراثيم وتتسبب بالتسمم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تجنبي أخطاء تجذب الجراثيم وتتسبب بالتسمم

تنظيف أرضيات المطبخ
القاهرة ـ العرب اليوم

للحؤول دون انتشار الجراثيم في المطبخ، يفيد تجنّب الأخطاء الآتية:

في تنظبف المطبخ:

قد تنتقل البكتيريا من اسفنجات الجلي المتسخة إلى أدوات المائدة، أثناء الجلي لذا، من الضروري تبديل هذه الاسفنجات بين الفينة والأخرى، أو تطهيرها عبر غليها في الماء لثلاث دقائق، ثم نقعها في وعاء مليء بالماء الفاتر، المضاف إليه القليل من الملح، ثمّ غسلها أخيرًا بالماء البارد.

قد تلوّث ألواح التقطيع الأطعمة، ولذا يُنصح بفركها باسفنجة مبلّلة بالماء الساخن وسائل الجلي، بعد كلّ استخدام. كما يمكن مسح سطح هذه الألواح بـ الخلّ الأبيض لتعقيمها جيّدًا إهمال العناية بسلّة القمامة مسؤول عن انتشار الجراثيم في المطبخ، لذا يجب تنظيف سلّة القمامة يوميًّا، من خلال مسح قاعها بقطعة من القماش، مبلّلة بـ الخل الأبيض وشطفها بالماء وتهوئتها من فترة لأخرى، مع ضرورة تبديل كيس القمامة يوميًّا، حتى لو لم يمتلئ.

في المطبخ، قد يقود بعض الأخطاء إلى التسمّم الغذائي، كـ:

1. استعمال لوح التقطيع نفسه للحم والدواجن والخضراوات.

2. وضع الطعام في الثلّاجة، وهو ساخن، ما يرفع الحرارة الداخليّة للثلّاجة، وبالتالي يحفّز نموّ البكتيريا في الطعام.

3. تفريغ الطعام المجمّد في الماء المغلي ما يتسبّب بتكاثر البكتيريا، أو إيداع الطعام المجمد يذوب في حرارة الغرفة وتقضي الطريقة الصحيحة في تذويب الثلج عن الأطعمة، ولا سيما اللحم، في وضعه داخل كيس محكم الغلق، مع غمر الكيس في وعاء حاوٍ الماء البارد، والحرص على تغيير الماء كلّ نصف ساعة علمًا بأن الماء يساعد في تذويب الثلج عن الطعام، بعيدًا عن تكاثر الجراثيم.

4. فتح الثلّاجة كثيرًا خلال اليوم، ما يرفع حرارتها، وبالتالي‏ يفسد الأطعمة داخلها.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

التنظيم يسهل مهمتك في المطبخ

خبراء الديكور يرصدون جديد المطبخ المعاصر من الألف إلى الياء

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تجنبي أخطاء تجذب الجراثيم وتتسبب بالتسمم تجنبي أخطاء تجذب الجراثيم وتتسبب بالتسمم



هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 06:13 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 العرب اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 12:54 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

اكتشاف جينات جديدة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان
 العرب اليوم - اكتشاف جينات جديدة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان

GMT 17:43 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

كندة علوش تكشف عن طريقة خروجها من الكآبة
 العرب اليوم - كندة علوش تكشف عن طريقة خروجها من الكآبة

GMT 12:54 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

اكتشاف جينات جديدة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان

GMT 05:14 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

مسؤولية حزب الله

GMT 02:44 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

إعصار "أوسكار" يقتل ثمانية أشخاص في كوبا

GMT 17:16 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو سعد يتحدث عن غيرته من هيفاء وهبي

GMT 05:36 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين صبري تتألق بالقفطان في مدينة مراكش المغربية

GMT 14:32 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نعيم قاسم يؤكد أن برنامجه هو متابعة نهج سلفه حسن نصرالله

GMT 12:13 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

الجيش الإسرائيلي يعتقل أكثر من 100 فلسطيني في شمال غزة

GMT 01:12 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة الفنان مصطفى فهمي عن عمر يناهز الـ 82 عاما

GMT 01:53 2024 الثلاثاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر

ترامب يرد على منتقديه في تجمع انتخابي بولاية جورجيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab