دراسة تكشف العلاقة بين اللحوم المصنعة وسرطان القولون
آخر تحديث GMT12:18:33
 العرب اليوم -
بدء عملية تصويت نواب البرلمان اللبناني بالاقتراع السري في الدورة الثانية لانتخاب الرئيس الجديد بدء جلسة الدورة الثانية في البرلمان اللبناني لانتخاب رئيس الجمهورية تأجيل عملية الترشيح لجوائز الأوسكار بسبب الحرائق التي أثرت على المسرح الرئيسي ومعالم هوليود السينمائية هروب مرضى من مستشفى في لوس أنجلوس بسبب حرائق الغابات المدمرة وإجلاء أكثر من 100 ألف شخص لمواجهة الكارثة المبعوث الأممي لليمن يؤكد خلال اجتماعات في صنعاء على "أهمية خفض التصعيد الوطني والإقليمي لتعزيز بيئة مواتية للحوار" رفع جلسة البرلمان اللبناني لساعتين للتشاور بعد فشل انتخاب جوزيف عون رئيسًا البرلمان اللبناني يرفع الجلسة بعد فشله في انتخاب رئيس للجمهورية مع حصول جوزيف عون على 71 صوتا فشل انتخاب جوزيف عون رئيسا للبنان لعدم حصوله على 86 صوتا من أصل 128 بري يرفع جلسة البرلمان اللبناني لساعتين للتشاور بعد الفشل بانتخاب جوزيف عون من الدورة الأولى البرلمان اللبناني يفشل في انتخاب جوزيف عون في الدورة الأولى من التصويت
أخر الأخبار

دراسة تكشف العلاقة بين اللحوم المصنعة وسرطان القولون

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - دراسة تكشف العلاقة بين اللحوم المصنعة وسرطان القولون

اللحوم المصنعة
القاهرة - العرب اليوم

حذر الخبراء من أن أطعمة الإفطار الشعبية التي تحتوي على مواد كيميائية مرتبطة بـ السرطان وفي حين أنه من المعروف منذ فترة طويلة أن العديد من مكونات الفطور الإنجليزي الكامل يجب تناولها باعتدال. لكن الخبراء أصدروا تحذيرا جديدا بشأن اللحوم الباردة التي يتضمنها الفطور.

وقالت السلطات الصحية الفرنسية إنها أكدت وجود علاقة مدروسة جيدا بين النترات المضافة إلى اللحوم المصنعة وسرطان القولون، المعروف أيضا باسم سرطان الأمعاء.

وتُضاف النترات إلى مجموعة من المنتجات الغذائية لتحسين مدة صلاحيتها ونكهتها.

واللحوم الباردة عبارة عن لحم مطبوخ يتم تقطيعه إلى شرائح ويضاف لها التوابل والبهارات، ويتم معالجتها حتى تتصلب. وتشمل اللحوم الباردة اللحم المقدد والسلامي.

وأوصت الهيئة الوطنية لسلامة الأغذية Anses، بالحد من الاستهلاك. وقالت إن تاريخها يدعم استنتاجات مماثلة في عام 2015 من منظمة الصحة العالمية.

وخلصت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، التابعة لهيئة الأمم المتحدة إلى أن اللحوم المصنعة يجب تصنيفها على أنها مجموعة مسرطنة من المجموعة الأولى.

وتقول مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إن العديد من الدراسات التي أجريت على مدار العقد الماضي أظهرت أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

وتشير التقديرات إلى أن نحو 13 من كل 100 حالة من حالات سرطان الأمعاء في المملكة المتحدة مرتبطة بتناول هذه اللحوم.

ومع وجود ما يقارب من 43 ألف حالة سنويا، فإن هذا يشير إلى أنه يمكن الوقاية من آلاف الحالات كل عام عن طريق تحسين النظام الغذائي.

وحذرت منظمة الصحة العالمية من أن 50غ من اللحوم المصنعة يوميا، تزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 18%.

لكن باحثين من جامعة أكسفورد قالوا في عام 2019 إن 25 غ فقط يوميا كافية لرفع المخاطر بنسبة 20%.

وتوصي حكومة المملكة المتحدة الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 90غ من اللحوم الحمراء والمعالجة يوميا، بتقليلها إلى 70غ أو أقل (عند طهيها).

ونظرت دراسة حديثة، في عام 2021، في ما إذا كان 73 غ في اليوم - المتوسط ​​في المملكة المتحدة - هو مستوى آمن للاستهلاك.

ووجدت أن هذه الكمية المعتدلة من اللحوم الحمراء والمعالجة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 32%.

وبالإضافة إلى النترات، فإن الدم والأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs) والأمينات متعددة الحلقات (PCAs) هي مواد كيميائية في اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء والتي تعد مسببة للسرطان.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

علامتان للسرطان يمكن الشعور بهما على الجسم

علامة مبكرة غير متوقعة للسرطان

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تكشف العلاقة بين اللحوم المصنعة وسرطان القولون دراسة تكشف العلاقة بين اللحوم المصنعة وسرطان القولون



الأسود يُهيمن على إطلالات ياسمين صبري في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 09:33 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

أنغام تحتفل بألبومها وتحسم جدل لقب "صوت مصر"
 العرب اليوم - أنغام تحتفل بألبومها وتحسم جدل لقب "صوت مصر"

GMT 06:20 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

الحكومة والأطباء

GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف

GMT 07:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب

GMT 11:18 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

رسميًا توتنهام يمدد عقد قائده سون هيونج مين حتى عام 2026

GMT 13:28 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

5 قتلى جراء عاصفة ثلجية بالولايات المتحدة

GMT 19:53 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

أوكرانيا تعلن إسقاط معظم الطائرات الروسية في "هجوم الليل"

GMT 10:05 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

شركات الطيران الأجنبية ترفض العودة إلى أجواء إسرائيل

GMT 19:00 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

أوكرانيا تؤكد إطلاق عمليات هجومية جديدة في كورسك الروسية

GMT 10:12 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

انخفاض مبيعات هيونداي موتور السنوية بنسبة 8ر1% في عام 2024

GMT 11:11 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

إقلاع أول طائرة من مطار دمشق بعد سقوط نظام بشار الأسد

GMT 18:52 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

هوكستين يؤكد أن الجيش الإسرائيلي سيخرج بشكل كامل من لبنان

GMT 07:25 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

استئناف الرحلات من مطار دمشق الدولي بعد إعادة تأهيله

GMT 10:04 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

البيت الأبيض يكتسى بالثلوج و5 ولايات أمريكية تعلن الطوارئ

GMT 08:21 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

أحمد الفيشاوي يتعرّض لهجوم جديد بسبب تصريحاته عن الوشوم

GMT 06:39 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

زلزال قوي يضرب التبت في الصين ويتسبب بمصرع 53 شخصًا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab