تحذير من الإفراط في تناول الشوفان يوميا يضر بالصحة

تزخر رقائق الشوفان بالكثير من الفوائد الصحية، ويمكن تحضير طبق الشوفان بعدة طرق شهية، ولكن ما الكمية التي تكفي الجسم يوميا؟ وقال خبراء التغذية بمجلة "فرويندين" الألمانية: "يسري على الشوفان ما يسري على غيره من الأطعمة الصحية، والتي يجب تناولها باعتدال، وأن يكون ذلك ضمن نظام غذائي متنوع يضمن إمداد الجسم بكل العناصر والفيتامينات اللازمة" وأضاف الخبراء الألمان أنه يجب أن يكون الاستهلاك اليومي من الشوفان بحد أقصى 250 إلى 300 جرام، وأن تكون هذه الكمية مقسمة على وجبات على مدار اليوم؛ حيث يحتوي 100 جرام من رقائق الشوفان على حوالي 350 سعر حراري.

ولا بد أن يكون ذلك مصحوبا بأطعمة صحية مثل الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والكثير من الفواكه والخضروات الطازجة وخبز الحبوب الكاملة والبقوليات وخلافه بالإضافة إلى ذلك، فإن الكمية الموصى بها من الألياف للرجال والنساء هي 30 جراما في اليوم، وبما أن 100 جرام من رقائق الشوفان توفر 10 جرامات من الألياف لا بد من الإشارة إلى أن الإكثار من الألياف الغذائية يعتبر من الأمور غير الصحية؛ نظرا لأنها تتخمر في الأمعاء الغليظة وتنتج الغازات، وهو ما قد يؤدي بدوره على المدى الطويل إلى التهاب الأمعاء، ولذلك يوصى لمن يستهلك الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل بذور الكتان والبقوليات والحبوب الكاملة، تقليل كمية رقائق الشوفان.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

6 أطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية منها الفشار والشوفان

خضروات شائعة ينبغي تجنبها تماماً للتخلص من انتفاخ البطن