تناول البقوليات أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع وإنقاص الوزن طبيعيًا
آخر تحديث GMT04:10:16
 العرب اليوم -

الحصول على وجبة غنية بالألياف يحقق نفس الإحساس بالشبع

تناول البقوليات أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع وإنقاص الوزن طبيعيًا

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تناول البقوليات أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع وإنقاص الوزن طبيعيًا

البقوليات أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع
لندن - كاتيا حداد

كشفت دراسة حديثة نُشرت مؤخّرًا أن البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء، أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع، حيث قام مجموعة من العلماء بإجراء بحوث على مجموعة من الرجال من خلال تغذيتهم على الفطائر النباتية الغنية بالألياف وفطائر اللحم الغنية بالبروتين، ووجد الباحثون أن الذين يتناولون البقوليات يحصلون على سعرات حرارية أقل بنسبة 12% في الوجبة التالية، وكانت المفاجأة بإثبات خلاف الفكرة السائدة أن البروتين يزيد الوزن أكثر من الألياف، حيث يزعم النظام الغذائي الحالي بأن البروتين يساعد على فقدان الوزن.

وأوضحت الباحثة الرئيسية وأستاذ التغذية، وممارسة الرياضة من جامعة كوبنهاغن، آنا رابين، أن "الدراسة تتعارض إلى حد ما مع الاعتقاد السائد بأن على المرء أن يستهلك كمية كبيرة من البروتين ليزيد شعوره بالشبع أكثر، حيث تؤكد البحوث أن تناول وجبة غنية بالألياف، وتقليل البروتين، يحقق نفس الإحساس بالشبع، وتحتوي الوجبة الغنية بالبروتين التي تتألف من البقوليات، على الكثير من الألياف عن الوجبة الغنية بالبروتين من لحم الخنزير أو لحم العجول، والتي تساهم على الأرجح في زيادة الشعور بالشبع ".

وتعد هذه الدراسة واحدة من أولى الدراسات التي تقارن بين مدى تأثير اللحوم والبقوليات على مستويات الجوع لدينا، ونتيجة لذلك، توجد أدلة علمية نادرة لدعم الدعوات بأن الخضروات تساعد في الحفاظ على فقدان الوزن. وأجريت الدراسة على نحو 43 شابا مع ثلاث وجبات مختلفة، تتكون أساسا من الفطائر، وكانت بعض الفطائر مليئة بالفاصوليا والبازلاء، والبعض الآخر مع لحم. وعندما تناول المشاركين في الدراسة وجبة غنية بالبروتين تعتمد على الفاصوليا والبازلاء، استهلكوا أقل من 12 في المئة من السعرات الحرارية في وجبة طعامهم التالية عما إذا لو تناولوا وجبة تحتوي اللحوم، وتقدّم الدراسة دليلًا موضع ترحيب لدعم النظام الغذائي القائم على الخضروات، بالنظر إلى أن إنتاج اللحوم الذي يشكّل عبئًا أكبر بكثير على المناخ، ونُشرت نتائج البحث في مجلة الغذاء والتغذية.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول البقوليات أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع وإنقاص الوزن طبيعيًا تناول البقوليات أفضل وسيلة لدرء آلام الجوع وإنقاص الوزن طبيعيًا



الملكة رانيا تربعت على عرش الموضة بذوقها الراقي في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 05:41 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

ترامب يعلن عزمه على استعادة تطبيق عقوبة الإعدام فور تنصيبه
 العرب اليوم - ترامب يعلن عزمه على استعادة تطبيق عقوبة الإعدام فور تنصيبه

GMT 12:58 2024 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

كريم عبد العزيز يفاجئ الجمهور في مسرحيته الجديدة
 العرب اليوم - كريم عبد العزيز يفاجئ الجمهور في مسرحيته الجديدة

GMT 07:07 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

الملكة رانيا تربعت على عرش الموضة بذوقها الراقي في 2024

GMT 15:04 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

تركيا تعلن أعداد السوريين العائدين منذ سقوط نظام الأسد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab