حزب الله يعلن عن استهداف تجمع لجنود إسرائيليين في مستوطنة شوميرا بصاروخ "فلق" بدء الاجتماع الطارئ للجامعة العربية بخصوص لبنان الجيش اللبناني يعلن مقتل جندي وجرح آخر بغارة إسرائيلية جنوبي لبنان أثناء تنفيذ مهمة إنقاذ مع الصليب الأحمر سلطة الطيران المدني الإيرانية ترفع القيود على حركة الطيران إعصار كراثون يضرب تايوان برياح خطيرة وأمطار غزيرة إغلاق جزئى لملعب أتلتيكو بعد أحداث ديربى مدريد إسقاط 11 مسيرة أوكرانية فوق المقاطعات الروسية الحوثيون يعلنون استهداف تل أبيب بعدد من طائرات الدرون إسرائيل تقصف 5 بلدات في جنوب لبنان بالمدفعية صافرات الإنذار تدوي في كريات شمونة ومرجليوت بالجليل الأعلى

أخر الأخبار

نصائح يجب مراعاتها عند تناول الأسماك المملحة فى العيد

GMT 05:13 2021 السبت ,15 أيار / مايو

العرب اليوم - نصائح يجب مراعاتها عند تناول الأسماك المملحة فى العيد

الأسماك المملحة

القاهرة ـ العرب اليوم

تنتشر ظاهرة أكل الأسماك المملحة مثل الفسيخ والسردين والرنجة المجففة والكثير من الأنواع فى العيد، وقد يحدث فى بعض الأحيان حالات تسمم غذائى بسبب تلك الأسماك، فمجرد إصابتك باضطرابات فى المعدة أو إسهال فهذا يعنى الإصابة بالتسمم من الدرجة سنقدم لك روشتة لتقليل المخاطر .

تناول الأسماك المجمدة فقط:

تجميد الأسماك لمدة أسبوع عند (-20 درجة مئوية) ، أو لمدة 15 ساعة عند (-35 درجة مئوية) ، هو استراتيجية فعالة لقتل الطفيليات، لكن ضع في اعتبارك أن بعض المجمدات المنزلية قد لا تصبح باردة بدرجة كافية.

افحص سمكتك:

من المفيد أيضًا فحص الأسماك قبل تناولها، ولكن قد لا يكون ذلك كافيًا نظرًا لصعوبة اكتشاف العديد من الطفيليات.

الشراء من مصادر موثوقة

: تأكد من شراء الأسماك من المطاعم الموثوقة أو موردي الأسماك الذين قاموا بتخزينها والتعامل معها بشكل صحيح.

شراء الأسماك المبردة:

لا تشتري إلا الأسماك المبردة أو المعروضة تحت غطاء على طبقة سميكة من الجليد.

لا تحتفظ بالسمك لفترة طويلة:

إذا لم تقم بتجميد السمك ، فاحتفظ به على الثلج في الثلاجة وتناوله في غضون يومين من شرائه.

لا تترك السمك بالخارج لفترة طويلة:

لا تترك السمك خارج الثلاجة لأكثر من ساعة أو ساعتين. تتكاثر البكتيريا بسرعة في درجة حرارة الغرفة.

اغسل يديك:

نظف يديك بعد التعامل مع الأسماك النيئة لتجنب تلويث الطعام الذي تتعامل معه بعد ذلك.

نظف المطبخ والأواني:

يجب أيضًا تنظيف أواني المطبخ وأسطح إعداد الطعام بشكل صحيح لتجنب انتقال التلوث في حين أن التجميد لا يقتل جميع البكتيريا ، إلا أنه يوقف نموها ويمكن أن يقلل من أعدادها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

نصائح يجب مراعاتها عند تناول الأسماك المملحة فى العيد

الأسماك المملحة

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة نيللي

القاهرة ـ العرب اليوم

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

أوكلاند ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

نظام "مايند" MIND الغذائي

القاهرة - العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم