ارتفاع عدد المصابين بأخطر سلالة من جدري القرود في بريطانيا حزب الله يواصل هجماته على إسرائيل ويطلق 90 صاروخًا فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة غارة اسرائيلية استهدفت المنطقة الواقعة بين بلدتي صير الغريية والقصيبة جنوبي لبنان استمرار الحرب والقيود الإسرائيلية يعوق جهود التطعيم ضد شلل الأطفال في غزة 4 شهداء وإصابات في قصف الاحتلال منزلا بحي التفاح شرق مدينة غزة جماهير بايرن ميونخ تقاطع مباراة شاختار في دوري الأبطال بسبب ارتفاع أسعار التذاكر الأمطار الغزيرة تغمر مطار برشلونة في إسبانيا وفاة لاعب وإصابة 4 بسبب صاعقة رعدية بملعب كرة قدم في بيرو العاصفة رافائيل تؤثر على جامايكا بأمطار غزيرة قبل أن تصل إلى كوبا كإعصار

أخر الأخبار

نصائح يجب مراعاتها عند تناول الأسماك المملحة فى العيد

GMT 05:13 2021 السبت ,15 أيار / مايو

العرب اليوم - نصائح يجب مراعاتها عند تناول الأسماك المملحة فى العيد

الأسماك المملحة

القاهرة ـ العرب اليوم

تنتشر ظاهرة أكل الأسماك المملحة مثل الفسيخ والسردين والرنجة المجففة والكثير من الأنواع فى العيد، وقد يحدث فى بعض الأحيان حالات تسمم غذائى بسبب تلك الأسماك، فمجرد إصابتك باضطرابات فى المعدة أو إسهال فهذا يعنى الإصابة بالتسمم من الدرجة سنقدم لك روشتة لتقليل المخاطر .

تناول الأسماك المجمدة فقط:

تجميد الأسماك لمدة أسبوع عند (-20 درجة مئوية) ، أو لمدة 15 ساعة عند (-35 درجة مئوية) ، هو استراتيجية فعالة لقتل الطفيليات، لكن ضع في اعتبارك أن بعض المجمدات المنزلية قد لا تصبح باردة بدرجة كافية.

افحص سمكتك:

من المفيد أيضًا فحص الأسماك قبل تناولها، ولكن قد لا يكون ذلك كافيًا نظرًا لصعوبة اكتشاف العديد من الطفيليات.

الشراء من مصادر موثوقة

: تأكد من شراء الأسماك من المطاعم الموثوقة أو موردي الأسماك الذين قاموا بتخزينها والتعامل معها بشكل صحيح.

شراء الأسماك المبردة:

لا تشتري إلا الأسماك المبردة أو المعروضة تحت غطاء على طبقة سميكة من الجليد.

لا تحتفظ بالسمك لفترة طويلة:

إذا لم تقم بتجميد السمك ، فاحتفظ به على الثلج في الثلاجة وتناوله في غضون يومين من شرائه.

لا تترك السمك بالخارج لفترة طويلة:

لا تترك السمك خارج الثلاجة لأكثر من ساعة أو ساعتين. تتكاثر البكتيريا بسرعة في درجة حرارة الغرفة.

اغسل يديك:

نظف يديك بعد التعامل مع الأسماك النيئة لتجنب تلويث الطعام الذي تتعامل معه بعد ذلك.

نظف المطبخ والأواني:

يجب أيضًا تنظيف أواني المطبخ وأسطح إعداد الطعام بشكل صحيح لتجنب انتقال التلوث في حين أن التجميد لا يقتل جميع البكتيريا ، إلا أنه يوقف نموها ويمكن أن يقلل من أعدادها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

نصائح يجب مراعاتها عند تناول الأسماك المملحة فى العيد

الأسماك المملحة

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ العرب اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ العرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ العرب اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - العرب اليوم

الاكتئاب

نيويورك - العرب اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ العرب اليوم