مسيرات إسرائيلية تستهدف مستشفى كمال عدوان 7 مرات في غزة حزب الله يعلن استهداف تجمع لقوات إسرائيلية في حانيتا جنوبي لبنان اشتباكات بين عناصر حزب الله وقوات إسرائيلية على أطراف بلدة البياضة في قضاء صور جنوبي لبنان "فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا كندا تؤكد رصد أول إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة الجيش الإسرائيلي يأمر سكان 3 قرى في جنوب لبنان بـ"إخلاء فوري" الجيش الإسرائيلي يأمر سكان 3 قرى في جنوب لبنان بـ"إخلاء فوري" قصف إسرائيلي يقتل 8 فلسطينيين في حي الشجاعية شرقي مدينة غزة إسرائيل تعلن وقف "الاعتقال الإداري" للمستوطنين في الضفة الغربية القوات الروسية تسيطر على بلدة نوفودميتروفكا في دونيتسك شرقي أوكرانيا

أخر الأخبار

طريقة عمل مهلبية البرتقال

GMT 19:50 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس

العرب اليوم - طريقة عمل مهلبية البرتقال

مهلبية البرتقال

القاهرة ـ العرب اليوم

مهلبية البرتقال

المهلبيّة هي نوع من أنواع الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتقدم في المناسبات المختلفة وتتكوّن من الحليب والنشا بشكل رئيسي، ويمكن إضافة النكهات والعصائر المختلفة لها لزيادة القيمة الغذائية للطبق كعصير البرتقال وتسمّى مهلبية البرتقال.

وتختلف تسمية المهلبية حسب اللهجة الشائعة في البلدان العربية وتسمّى في مصر والأردن مهلبية، وفي سوريا محلاية، وفي ليبيا محلبية، أما في الجزائر فتسمّى محلبي.

ويرجع أصل التسمية إلى العصر الأموي حيث أمر المهلب بن أبي صفرة الخدم بعمل حلوى تخلّد اسمه في التاريخ، كما ينسب البعض إسم المهلبية إلى الحليب المكوّن الأساس للمهلبية.

تحتوي المهلبية على البروتين، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والفسفور.

طريقة عمل مهلبية البرتقال المكونات خليط الحليب: ماء، وحليب، ونشا، وسكر، ومستكة مطحونة، وماء زهر.

خليط البرتقال: عصير برتقال، وماء، ونشا، وسكر.

مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير نضع القدر على النار ونضيف كلاًمن: الحليب، والسكر، والنشا، ونطهو الخليط على النار حتى يتكاثف قوامه، ثم نضيف ماء الزهر والمستكة.

نحرك الخليط جيداً ونسكبه في أطباق التقديم، ونتركه حتى يبرد ويتماسك، ثم نبرده في الثلاجة.

نضيف عصير البرتقال، والنشا، والسكر والماء في وعاء ونخلط جميع المكونات بشكل جيّد، نتركهها على النار حتى يغلي المزيج ويتكاثف، ويترك خليط البرتقال حتى يبرد تماماً ويضاف إلى أطباق المهلبية التي تم تحضيرها مسبقاً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل مهلبية البرتقال

مهلبية البرتقال

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

مايكروسوفت

واشنطن ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

لاعب النصر كريستيانو رونالدو

الرياض - العرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ العرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم