الصحة اللبنانية تعلن استشهاد 5 أشخاص في هجوم إسرائيلي على شرقي لبنان دوي صافرات الإنذار في بلدات بالجليل الأعلى واشنطن تعاقب لوفتهانزا بسبب ركاب يهود إصابات في حريق ضخم بمحطة نفطية بفنزويلا رصد أول حالتي إصابة بفيروس جدري القردة في زيمبابوي دلتا إيرلاينز توقف رحلاتها بين نيويورك وتل أبيب حزب الله يطلق 50 مقذوفًا تجاه إسرائيل الصحة اللبنانية تعلن أن 13 مستشفى خرجت عن الخدمة جراء العدوان الإسرائيلي جيش الإحتلال ينسف مباني سكنية في محيط مخيم جباليا شمالي قطاع غزة المقاومة اللبنانية تعلن استهداف مربض لمدفعية الاحتلال في دلتون بصلية صاروخية

أخر الأخبار

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

GMT 00:55 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان

العرب اليوم - الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

القاهرة - العرب اليوم

ذكر تقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية، عددا من الآثار السلبية على الصحة ناتجة عن استخدام الدقيق الأبيض، وتشمل الآتى:

1. لا يوجد به أى عناصر غذائية، فعند تصنيع الدقيق يتم إزالة النخالة وجميع العناصر الغذائية من الدقيق وإزالة جنين القمح الذى يحتوى على حوالى 76%من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى 97% من الألياف الغذائية و50% من الكالسيوم و70% من الفسفور يتم فقدان هذه العناصر عند عملية التكرير.

2.تتم إضافة برومات البوتاسيوم، فخلال المرحلة النهائية من تصنيع الدقيق يضاف إليه برومات البوتاسيوم فهو من المعروف أنه مؤكسد قوى يضر بالخلايا، وتعتبرمادة مسرطنة تم حظرها فى معظم البلدان المتقدمة.

3.يحتوى على مادة السيستين وهى أحماض أمينية غير ضرورية تضاف إلى المخبوزات كالبيتزا والمكرونة والكحك.

4.يحتوى على بعض الملوثات المسببة لمرض السكر، فأنه يحتوى على مادة الألوكسان التى ينتج عنها العديد من الآثار الضارة على الجسم، والتى تدمر خلايا بيتا من البنكرياس وهو أيضا سام على الجسم ويسبب الإصابة بمرض السكر.

كما جاء فى التقرير أن الدقيق الأبيض له عدد من الآثار السلبية على الصحة، لأنه يتكون عادة من كميات أقل المغذيات والعناصر الأساسية والكربوهيدرات، وفى الواقع الدقيق الأبيض تم تجريده من مكونين رئيسين وهما النخالة وجنين القمح اللذان يحتويان على الألياف الكاملة، كما أظهرت الأبحاث أن حمض الفوليك الذى يضاف على الدقيق الأبيض يكون له تأثير على صحة الثدى.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان يحيى الفخراني

القاهرة ـ العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ العرب اليوم

المستشار د. هالة طويل القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو

باريس - العرب اليوم

لاعب التنس الصربي نوفاك دجوكوفيتش

الرياض ـ العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

لجين عمران وجويل ماردينيان بفساتين سهرة مميزة

القاهرة ـ العرب اليوم