الهلال الأحمر الفلسطيني يعلن 3 مصابين جراء عدوان الاحتلال عند حاجز الحمرا بالأغوار الشمالية غوغل تحذر هاكرز يستغلون قدرات Gemini لتعزيز الهجمات الإلكترونية سوريا تبرم عقدًا مع شركة فرنسية لتشغيل محطة حاويات ميناء اللاذقية إعلان حالة التأهب الجوي في ثماني مقاطعات أوكرانية وزير الخارجية الأميركي يقاطع اجتماعات العشرين بسبب جنوب أفريقيا الأرجنتين تعلن انسحابها من منظمة الصحة العالمية كارثة جديدة تطارد أميركا أعاصير وتقلبات جوية خلال أسبوع الاحتلال الإسرائيلي يفجر منازل الشهداء واقتحامات واشتباكات ضارية مع المقاومة الاحتلال الإسرائيلي يقتحم مخيم شعفاط في القدس المحتلة الاتحاد السوداني لكرة القدم يعلن إيقاف مدرب فريق الرابطة كوستى مدى الحياة

أخر الأخبار

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

GMT 00:55 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان

العرب اليوم - الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

القاهرة - العرب اليوم

ذكر تقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية، عددا من الآثار السلبية على الصحة ناتجة عن استخدام الدقيق الأبيض، وتشمل الآتى:

1. لا يوجد به أى عناصر غذائية، فعند تصنيع الدقيق يتم إزالة النخالة وجميع العناصر الغذائية من الدقيق وإزالة جنين القمح الذى يحتوى على حوالى 76%من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى 97% من الألياف الغذائية و50% من الكالسيوم و70% من الفسفور يتم فقدان هذه العناصر عند عملية التكرير.

2.تتم إضافة برومات البوتاسيوم، فخلال المرحلة النهائية من تصنيع الدقيق يضاف إليه برومات البوتاسيوم فهو من المعروف أنه مؤكسد قوى يضر بالخلايا، وتعتبرمادة مسرطنة تم حظرها فى معظم البلدان المتقدمة.

3.يحتوى على مادة السيستين وهى أحماض أمينية غير ضرورية تضاف إلى المخبوزات كالبيتزا والمكرونة والكحك.

4.يحتوى على بعض الملوثات المسببة لمرض السكر، فأنه يحتوى على مادة الألوكسان التى ينتج عنها العديد من الآثار الضارة على الجسم، والتى تدمر خلايا بيتا من البنكرياس وهو أيضا سام على الجسم ويسبب الإصابة بمرض السكر.

كما جاء فى التقرير أن الدقيق الأبيض له عدد من الآثار السلبية على الصحة، لأنه يتكون عادة من كميات أقل المغذيات والعناصر الأساسية والكربوهيدرات، وفى الواقع الدقيق الأبيض تم تجريده من مكونين رئيسين وهما النخالة وجنين القمح اللذان يحتويان على الألياف الكاملة، كما أظهرت الأبحاث أن حمض الفوليك الذى يضاف على الدقيق الأبيض يكون له تأثير على صحة الثدى.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية صابرين

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم