تعرف على أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
آخر تحديث GMT04:49:59
 العرب اليوم -

أكدت أن السكر يطلق "الدوبامين" المرتبطة بالابداع والمكافأة

تعرف على أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تعرف على أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

تناول السكريات
لندن ـ كاتيا حداد

يتساءل العديد من الناس عن سببب الرغبة الملحة في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر، فكثيرًا ما يطلب الجسم الحلويات والسكريات التي تدفع البعض إلى التهام أنواع كثيرة ومتنوعة، وهذا ما كشفته الدكتورة جين ناش، المتخصصة في علم النفس وسلوك تناول الطعام، وأخصائية التغذية فيونا هانتر مسئولة التغذية بشركة "Healthspan"، في تقرير نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، حيث أوضحت الحقيقة بشأن تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وكيفية السيطرة عليها من أجل صحتنا.

وقالت أخصائية التغذية فيونا هانتر "إننا نولد جميعًا برغبة تناول الأطعمة الحلوة، والسبب في ذلك هو أن الأطعمة المريرة والحامضة غالبا ما لا يتقبلها الجسم بسهولة، لذلك حبنا الفطري للسكر هو عملية تطورية مصممة لتوجيهنا نحو الأطعمة الآمنة والمغذية".

كما تضيف الطبيبة النفسية جين ناش "ليس هذا فقط، ولكن لدينا رغبة أساسية لإشتهاء الطعام عالي الطاقة مثل السكر"، مشيرة إلى أانه بفضل دراسات تصوير الأعصاب أصبحنا أكثر إدراكًا لما يحدث داخل المخ عندما يتعلق الأمر بالرغبة في تناول السكر، حيث تظهر فحوصات الدماغ أن تناول السكر يؤدي إلى إطلاق الدوبامين في منطقة الدماغ المرتبطة بالدافع والابداع والمكافأة، لذلك يمكننا ببساطة أن نشعر بتحسن عندما نأكل السكر.

كما تقول فيونا هانتر أن نوع الأطعمة الذي نميل إلى التوق إليه، غالباً ما تشكل في مرحلة الطفولة موضحة ان ذلك يعتمد بشكل عام على نوع الأطعمة التي تم اعطائها لنا كأطفال كمكافأة أو علاج أو لجعلنا نشعر بتحسن في حالات غضبنا؛ فعلى سبيل المثال، "أعطتك أمك شيئًا حلوا، مثل البسكويت أو الحلويات أو الشيكولاتة، لتجعلك تشعر بتحسن بعد السقوط أو إيذاء نفسك، فإنك ستتعلم ربط هذا النوع من الأطعمة بمشاعر السعادة".

أسباب الشعور بالرغبة في تناول الاطعمة الحلوة بعد الوجبات

وتقول الدكتورة ناش "إن هناك أسباب محتملة كالطعم والعادات والاحتياجات العاطفية".

الطعم، أوضحت الدكتورة ناش "إن طعامنا مدفوع بالاحتياجات الأساسية، وهناك خمسة مذاقات يمكننا تمييزها عن طريق براعم التذوق لدينا وهي المذاق الحلو، الحامض، المالح، الحار، اللاذع والمر.. وعندما يكون لدينا جميع هذه المذاقات الخمسة في الوجبة الغذائية، فمن المرجح أن نشعر بالشبع، عندما ننتهي من تناول الطعام وإذا وجدت أنك تشتهي الأطعمة الحلوة بعد تناول الوجبة، فعليك تضمين أكبر عدد من هذه الفئات الخمسة بوجبتك".

العادات، وأضافت "تعلمنا منذ طفولتنا ان الحلوى جزء لا يتجزأ من الوجبة؛ ولكن مع تباطؤ عملية التمثيل الغذائي مع التقدم في السن ، يمكن أن يكون السبب الرئيسي في الرغبة في تناولها يتعلق بزيادة الوزن".

وتقول الدكتورة ناش "إن الكثير من الناس يتوقون إلى تناول شيء حلو لأنهم يتصرفون وفقا لما اعتادوا عليه مسبقا كأن تكون الوجبة ليست كاملة دون عنصر حلو ".

الاحتياجات العاطفية، وتضيف الدكتورة ناش "ثالثًا قد تكون هناك حاجة داخلية لبعض من الاطعمة الحلوة، فقد كانت أوقات الطعام وسيلة رئيسية للتواصل مع أفراد العائلة ، مما جعلنا نشعر بالامتلاء بالحب والرعاية والمرح ونحن الآن أكثر عرضة لتناول الطعام أمام التلفزيون ، بدلاً من مواجهة بعضنا البعض على طاولة الطعام، فقد نبحث عن هذه الحاجة الداخلية لتناول السكريات".

كما تشرح الدكتورة ناش أن كثير من الناس يصلون إلى سن الرشد بعد أن تعلموا مهارة معالجة المشاعر ثم يقومون بالإفراط في تناول الطعام عندما يشعرون بالعاطفة بسبب ارتباط النكهات الحلوة مع الراحة في سن مبكرة ، فالطعام هو الطريقة الوحيدة التي يجب عليهم مواجهتها".

وأخيرًا، شددت الدكتورة ناش أن المشكلة في هذا هي أنه عندما يتم استخدام الطعام لصرف الانتباه عن ذلك، تبقى هذه المشاعر داخلنا ، غير معالجة وغير مفهومة وربما تعلم المزيد عن سلوك تناول الطعام يمكن أن يساعدنا في ذلك.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرف على أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات تعرف على أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات



الممثلة البحرينية شيماء سبت تلهم الشابات إطلالات متجدّدة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 03:02 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير

موديلات فساتين بنقشات الكارو الهندسية موضة ربيع 2021
 العرب اليوم - موديلات فساتين بنقشات الكارو الهندسية موضة ربيع 2021

GMT 03:06 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير

تعرف على 5 وجهات طبيعية في السعودية مناسبة للاسترخاء
 العرب اليوم - تعرف على 5 وجهات طبيعية في السعودية مناسبة للاسترخاء

GMT 02:48 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير

ديكورات مميزة لغرف نوم البنات تعرفي عليها
 العرب اليوم - ديكورات مميزة لغرف نوم البنات تعرفي عليها
 العرب اليوم - لودريان يدعو نظيره الأميركي إلى مواصلة مكافحة تنظيم "داعش"

GMT 03:44 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير

جو بايدن يمازح صحافيًا سأله حول الاتصال مع بوتين
 العرب اليوم - جو بايدن يمازح صحافيًا سأله حول الاتصال مع بوتين

GMT 03:22 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير

طرق تنسيق القميص الجينز مع الإطلالات الشبابية
 العرب اليوم - طرق تنسيق القميص الجينز مع الإطلالات الشبابية

GMT 03:26 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير

ولاية مانيبور الهندية تطور موقعًا لـ"سياحة الحرب"
 العرب اليوم - ولاية مانيبور الهندية تطور موقعًا لـ"سياحة الحرب"

GMT 03:30 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير

تعرف على أشهر منازل الفنان العالمي جورج كلوني
 العرب اليوم - تعرف على أشهر منازل الفنان العالمي جورج كلوني

GMT 05:24 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير

الأمير هاري ينفي مزاعم اعتزاله مواقع التواصل الاجتماعي
 العرب اليوم - الأمير هاري ينفي مزاعم اعتزاله مواقع التواصل الاجتماعي

GMT 14:37 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

شركة "فيسبوك" تعين ممثلا قانونيا لها في تركيا

GMT 02:55 2021 السبت ,23 كانون الثاني / يناير

صندوق النقد الدولي يحذر تونس من عجز مالي يفوق 9%

GMT 02:28 2021 السبت ,23 كانون الثاني / يناير

"متحف الغموض" في دبي تجربة سياحية شيقة لعشاق الألغاز

GMT 09:52 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير

الصين تكشف عن واحدة من أكثر السيارات تطورا في العالم

GMT 01:31 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

10 من أفضل الأنشطة السياحية في خور دبي 2021

GMT 06:11 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير

متحف "الإمارات الوطني للسيارات"مغامرة فريدة في أبوظبي

GMT 01:51 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

تعرف على سبب طرد ميسي في نهائي السوبر الإسباني

GMT 05:29 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

أكبر مغسلة سيارات في العالم تستقبل 4 آلاف مركبة يوميًا

GMT 21:28 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات

GMT 13:04 2019 الأحد ,06 تشرين الأول / أكتوبر

ديكورات مطابخ عصرية باستخدام الخشب مع اللون الأسود

GMT 03:32 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

تويتر تستحوذ على تطبيق البودكاست الاجتماعي "بريكر"

GMT 00:28 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر

فاطمة ناصر تنتظر عرض حلقاتها في نصيبي وقسمتك 2

GMT 01:46 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

النقاد يؤكدون غياب التفاصيل يؤثر على مصداقية الفيلم
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab